Τα καλύτερα βιετναμέζικα πιάτα για να δοκιμάσετε
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 36 ψήφους από άτομα: Pho · Κουλούρι τσα · Cha ca La Vong. (Ενημερώθηκε 15 Νοε 2025.)
Τα βιετναμέζικα πιάτα που προτείνει κάθε οδηγός φαγητού, από το βόρειο pho και το bun cha μέχρι το cao lau του Hoi An και το com tam της Saigon.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο English). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 15
-
1
Pho
Σούπα με νουντλς με μοσχάρι ή κοτόπουλο με ζωμό σιγοβρασμένο για ώρες με αστεροειδή γλυκάνισο και κανέλα. Εθνικό πιάτο του Βιετνάμ.
-
2
Κουλούρι τσα
Ψητά χοιρινά μπιφτέκια του Ανόι και κοιλιά σε ζωμό σάλτσας ψαριού με φιδέ και μυρωδικά.
-
3
Cha ca La Vong
Ψάρια κουρκουμά του Ανόι τηγανητά στο τραπέζι με άνηθο και φρέσκο κρεμμυδάκι.
-
4
Μπαν μι
Μπαγκέτα με πατέ, ψητά κρέατα, τουρσί λαχανικά, βότανα και τσίλι. Το CNN Travel το ονόμασε ένα από τα καλύτερα σάντουιτς στον κόσμο.
-
5
Μπαν Κουόν
Ρολάκια ρυζιού στον ατμό γεμιστά με κιμά χοιρινού και μανιτάρια αυτιού.
-
6
Goi cuon
Φρέσκα ρολά ριζόχαρτου με γαρίδες, χοιρινό, μυρωδικά και φιδέ, με σάλτσα φυστικιού.
-
7
Banh xeo
Τραγανή κρέπα ρυζιού κουρκουμά με γαρίδες, χοιρινό και φύτρα φασολιών, τυλιγμένη σε μαρούλι.
-
8
Ca kho να
Καραμελωμένο ψάρι κοκκινιστό σε πήλινη κατσαρόλα.
-
9
Τσε
Γλυκές σούπες με φασόλια, ζελέ και γάλα καρύδας.
-
10
Com tam
Σπασμένο ρύζι Saigon με ψητή χοιρινή μπριζόλα, αυγολέμονο και σάλτσα ψαριού.
-
11
Bun bo Hue
Πικάντικη σούπα με νουντλς μοσχαρίσιο λεμονόχορτο από την πρώην αυτοκρατορική πρωτεύουσα.
-
12
Mi Quang
Νουντλς κουρκουμά με λίγο ζωμό, γαρίδες, χοιρινό και φιστίκια, από την Quang Nam.
-
13
Ca phe trung
Καφές με αυγό Ανόι: robusta με χτυπημένο κρόκο αυγού και συμπυκνωμένο γάλα.
-
14
Cao lau
Χυλοπίτες Hoi An με χοιρινό char siu, κρακ και χόρτα.
-
15
Bun rieu
Σούπα νουντλς με καβούρι και ντομάτα.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (2)
Cao lau in Hoi An, the noodles can only be made with the local well water.
Bun cha in Hanoi, where Obama and Bourdain ate it. Should be #1 honestly.