Τα καλύτερα φαγητά της Νοτιοδυτικής Αμερικής
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 783 ψήφους από άτομα: Πράσινο στιφάδο τσίλι · Carne adovada · Τσιμιτσάνγκα. (Ενημερώθηκε 19 Απρ 2020.)
Πράσινο τσίλι, sopaipillas και το χοτ ντογκ Sonoran: τα πιάτα του Νέου Μεξικού, της Αριζόνα και των Νοτιοδυτικών, από τα άρθρα της Wikipedia για τη νοτιοδυτική και τη νέα μεξικάνικη κουζίνα.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο English). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 18
-
1
Πράσινο στιφάδο τσίλι
Χοιρινό, πατάτες και ψητό πράσινο τσίλι.
-
2
Carne adovada
Χοιρινό κοκκινιστό σε κόκκινο τσίλι.
-
3
Τσιμιτσάνγκα
Τηγανητό μπουρίτο που διεκδικεί η Tucson.
-
4
Χοτ-ντογκ Sonoran
Χοτ ντογκ τυλιγμένο με μπέικον με φασόλια, σάλσα και μαγιονέζα.
-
5
Ναβάχο τάκο
Τηγανόψωμο με φασόλια, κρέας και τυρί.
-
6
Φρυγανιά
Τηγανισμένη ζύμη ιθαγενών Αμερικανών.
-
7
Πράσινο cheeseburger Χιλής
Μπέργκερ του Νέου Μεξικού με ψητό τσίλι.
-
8
Πρωινό μπουρίτο
Αυγά, πατάτες και μπέικον, πνιγμένα στη τσίλι.
-
9
Sopaipillas
Φουσκωτό τηγανητό ψωμί σερβιρισμένο με μέλι.
-
10
Στοιβαγμένες enchiladas
Επίπεδες στρώσεις τορτίγιες, κόκκινο τσίλι και τυρί, συχνά με ένα αυγό.
-
11
Posole
Hominy στιφάδο με χοιρινό και τσίλι.
-
12
Φριτόπιτα
Τσιπς καλαμποκιού με τσίλι και τυρί.
-
13
Carne seca
Λιαστό μοσχαρίσιο κρέας, παράδοση της Sonoran.
-
14
Biscochitos
Μπισκότα με άρωμα γλυκάνισου, κρατικό μπισκότο του Νέου Μεξικού.
-
15
Calabacitas
Σκουός σοταρισμένο, καλαμπόκι και πράσινο τσίλι.
-
16
Ταμάλες
Μάσα καλαμποκιού στον ατμό σε φλοιούς με κόκκινο χοιρινό τσίλι.
-
17
Νατίλλας
Επιδόρπιο ελαφριάς κρέμας.
-
18
Χιλή con queso
Ντιπ λιωμένου τυριού με τσίλι.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (1)
Green chile stew at the top, a New Mexican approves. Red or green? Christmas!