Τα καλύτερα πιάτα του Μαυροβουνίου
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 478 ψήφους από άτομα: Njeguški pršut · Kačamak · Cicvara. (Ενημερώθηκε 18 Δεκ 2020.)
Njeguši pršut, kačamak, cicvara και μαύρο ριζότο: τα ορεινά και παραθαλάσσια πιάτα του Μαυροβουνίου.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο English). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 18
-
1
Njeguški pršut
Ζαμπόν ξηρής ωρίμανσης από το Njeguši.
-
2
Kačamak
Πολέντα με βουτυρωμένη πατάτα και καϊμάκ, σερβίρεται με κρύο γάλα ή γιαούρτι.
-
3
Cicvara
Καλαμποκάλευρο στιφάδο με καϊμάκ.
-
4
Čorbast pasulj
Φασολάδα στιφάδο με καπνιστά παϊδάκια και λουκάνικα.
-
5
Raštan
Σκούρο φυλλώδες λάχανο στιφάδο με καπνιστό χοιρινό κρέας.
-
6
Μαύρο ριζότο
Ριζότο σουπιών από την ακτή.
-
7
Balšića tava
Τηγανητό μοσχαράκι με λαχανικά και γαλακτοκομικά.
-
8
Κουβανι μπραβ
Αρνί βραστό.
-
9
Brav u mlijeku
Αρνί μαγειρεμένο σε γάλα.
-
10
Παστρόφσκι μακαρούλι
Σπιτικά μακαρόνια με ελαιόλαδο και τυρί άλμη.
-
11
Krap από τη λίμνη Skadar
Καπνιστός ή φρέσκος κυπρίνος από τη λίμνη Skadar.
-
12
Kuvana krtola
Βραστές μισές πατάτες με γιαούρτι, τυρί ή κρέμα.
-
13
Πάπρικα Punjene
Γεμιστές πιπεριές.
-
14
Ουκλίεβα
Καπνιστή και αποξηραμένη ζοφερή.
-
15
Zelje u kokote na kastradinu
Λάχανο μαγειρεμένο με καπνιστό αποξηραμένο πρόβειο κρέας.
-
16
Gibanica
Τυροζύμη, που τρώγεται με γιαούρτι στο πρωινό.
-
17
Πόπαρα
Ψωμί εμποτισμένο με καϊμάκ για πρωινό.
-
18
Čorba od koprive
Τσουκνίδα.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (3)
Missing ćevapi but I guess they're more Bosnian/Serbian
Kačamak is heavy but after a day in Durmitor it's exactly what you need
Njeguški pršut with cheese and a glass of Vranac, nothing better in Kotor