Τα καλύτερα γλυκά της Βεγγάλης και της Ανατολικής Ινδίας
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 80 ψήφους από άτομα: Mishti doi · Chhena poda · Σαρπούρια. (Ενημερώθηκε 19 Φεβ 2019.)
Rasgulla, sandesh, mishti doi, chhena poda και cham cham: τα γλυκά με βάση την chhena της Βεγγάλης και της Odisha.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο English). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 22
-
1
Mishti doi
Γλυκό σετ γιαουρτιού με jaggery.
-
2
Chhena poda
Το ψημένο, καραμελωμένο τυρί γλυκό του Odisha.
-
3
Σαρπούρια
Κρέμα με στρώσεις και γλυκό khoa από το Krishnanagar.
-
4
Malpua
Τηγανητές γλυκές τηγανίτες.
-
5
Τσαμ τσάμ
Γλυκό τσένα οβάλ με νιφάδες καρύδας.
-
6
Chhena jhili
Τηγανητό γλυκό chhena από την Odisha.
-
7
Kheer sagar
Μπαλάκια Chhena σε γάλα με άρωμα σαφράν.
-
8
Rabri
Πυκνωμένο ζαχαρούχο γάλα.
-
9
Ρασγκούλλα
Σπογγώδεις μπάλες chhena σε σιρόπι ζάχαρης.
-
10
Λεδικένη
Πήρε το όνομά του από τη Lady Canning, ένα τηγανητό γλυκό chhena.
-
11
Μιχιντάνα
Μικροσκοπικά σταγονίδια μπεσάν σε σιρόπι, από το Bardhaman.
-
12
Παντούα
Τηγανητά μπαλάκια chhena σε σιρόπι.
-
13
Ρασαμπάλι
Τηγανητά μπιφτέκια chhena της Odisha σε παχύρρευστο γάλα.
-
14
Jolbhora Sandesh
Sandesh γεμάτο με σιρόπι χουρμαδιού.
-
15
Jaynagarer Moa
Φουσκωτά μπαλάκια ρυζιού με χουρμαδιές.
-
16
Sandesh
Φρέσκο chhena ζυμωμένο με ζάχαρη ή μελάσα.
-
17
Λιανγκτσά
Μακριά τηγανητό γλυκό εμποτισμένο σε σιρόπι.
-
18
Labanga latika
Πακέτα ζαχαροπλαστικής σφραγισμένα με γαρύφαλλο.
-
19
Ras malai
Δίσκοι Chhena σε μειωμένο γάλα με φιστίκι.
-
20
Πίθα
Κέικ με ρυζάλευρο, γλυκά ή αλμυρά.
-
21
Chandrapuli
Καρύδας σε σχήμα μισοφέγγαρου και γλυκό khoa.
-
22
Chhena gaja
Τηγανητά τετράγωνα chhena σε σιρόπι από την Odisha.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (3)
Rasgulla is from Odisha, not Bengal. The GI tag settled this!
Both states got a GI tag for their own version, so everyone wins 😄
Chhena poda from Nayagarh at number one, finally some respect for Odisha