Τα καλύτερα γλυκά της Νότιας Ινδίας
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 512 ψήφους από άτομα: Mysore pak · Sakkarai pongal · Ada Pradhaman. (Ενημερώθηκε 1 Οκτ 2018.)
Mysore pak, Tirunelveli halwa, payasam, pootharekulu και unni appam: τα γλυκά της Karnataka, του Tamil Nadu, της Kerala, της Andhra και της Telangana.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο English). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 21
-
1
Mysore pak
Πλούσιο γραμμάριο αλεύρι, ζάχαρη και φοντάν γκι από το Mysore.
-
2
Sakkarai pongal
Γλυκό ρύζι με jaggery, κάσιους και ghee.
-
3
Ada Pradhaman
Κεράλα payasam από νιφάδες ρυζιού, γάλα καρύδας και jaggery.
-
4
Pootharekulu
Andhra 'χάρτινα γλυκά' από φύλλα αμύλου ρυζιού με ζάχαρη και γκι.
-
5
Obbattu (holige)
Flatbread γεμιστό με φακές και jaggery.
-
6
Τιρουνελβέλι χαλβά
Γυαλιστερό χαλβά σίτου από το Ταμίλ Ναντού.
-
7
Dharwad Pedha
Γλυκό καραμελωμένο γάλακτος από την Καρνατάκα.
-
8
Unni appam
Τηγανητό ρύζι, μπανάνα και ζυμαρικά από την Κεράλα.
-
9
Kakinada kaja
Τραγανό σε στρώσεις γλυκό εμποτισμένο σε σιρόπι.
-
10
Double ka meetha
Πουτίγκα τηγανητού ψωμιού του Χαϊντεραμπάντ σε γάλα.
-
11
Bandar laddu
Laddu από το Machilipatnam, Andhra Pradesh.
-
12
Κοβιλπάτι κανάλαι μιττάι
Εύθραυστο φυστίκι και τζάγκερυ.
-
13
Kuzhi paniyaram
Ζυμαρικά με ρύζι και φακές μαγειρεμένα σε ειδικό τηγάνι.
-
14
Λουτρό Καισαρής
Σιμιγδαλένιος χαλβάς με χρώμα σαφράν.
-
15
Adhirasam
Τηγανισμένο ρυζάλευρο και κέικ jaggery.
-
16
Γαββαλού
Γλυκά από ρυζάλευρο σε σχήμα κοχυλιού.
-
17
Kozhukkattai
Ζυμαρικά ρυζιού στον ατμό με καρύδα και jaggery.
-
18
Ashoka halwa
Moong dal halwa από Thiruvaiyaru.
-
19
Qubani ka meetha
Ζεστό βερίκοκο του Χαϊντεραμπάντ.
-
20
Boorelu
Τηγανητές μπάλες γεμάτες με chana dal και jaggery.
-
21
Τζανγκίρι
Τηγανητά μαύρα γραμμάρια σπείρες σε σιρόπι.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (12)
Sakkarai pongal on Pongal day with lots of ghee and cashews
Double ka meetha at every Hyderabadi wedding, love it
Pootharekulu from Atreyapuram is like eating sweet paper, amazing
Qubani ka meetha with fresh cream, my favourite dessert
Missing payasam in general, but ada pradhaman counts I guess
Mysore pak at number one, as it should be. The soft ghee version, not the hard one!
Both are great, just depends on the shop
Hard Mysore pak is the original, the soft one is a modern thing
Ada pradhaman at Onam sadya, the best part of the meal
Dharwad pedha should be higher!
Tirunelveli halwa from Iruttukadai, people queue every evening for it
Unni appam from the temple in Kerala tastes different, I swear