Τα καλύτερα πιάτα των Φιλιππίνων
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 36 ψήφους από άτομα: Singang · Ντινουγκουάν · Κάρε-καρέ. (Ενημερώθηκε 26 Σεπ 2026.)
Τα φιλιππινέζικα πιάτα οι ντόπιοι θέλουν οι επισκέπτες να δοκιμάσουν, από adobo έως halo-halo, επιλεγμένα από οδηγούς φαγητού των Φιλιππίνων και λίστες που πρέπει να φάνε οι food bloggers.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο English). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 12
-
1
Singang
Ξινή σούπα ταμαρίνδου με χοιρινό, γαρίδες ή ψάρι και λαχανικά.
-
2
Ντινουγκουάν
Αλμυρό χοιρινό στιφάδο μαγειρεμένο σε αίμα γουρουνιού με ξύδι και τσίλι, που συχνά τρώγεται με πούτο.
-
3
Κάρε-καρέ
Oxtail ή μοσχαρίσιο κρέας σε σάλτσα φυστικιού με λαχανικά, τρώγεται με πάστα γαρίδας bagoong.
-
4
Pancit
Τηγανιτά ζυμαρικά (canton, bihon, palabok), που τρώγονται για μεγάλη διάρκεια ζωής στα γενέθλια.
-
5
Lumpiang Σαγκάη
Λεπτά τηγανητά Spring rolls με χοιρινό, ένα πάρτι must.
-
6
Ρινικό κοτόπουλο
Bacolod ψητό κοτόπουλο μαριναρισμένο σε καλαμάνσι και annatto.
-
7
Bulalo
Σούπα με κότσι και μυελό από την Batangas.
-
8
Tapsilog
Παστό μοσχαρίσιο κρέας, σκόρδο ρύζι και τηγανητό αυγό: το σιλογό πρωινό.
-
9
Adobo
Κοτόπουλο ή χοιρινό κοκκινιστό σε σάλτσα σόγιας, ξύδι, σκόρδο, δάφνη και κόκκους πιπεριού. το ανεπίσημο εθνικό πιάτο.
-
10
Lechon
Ολόκληρο ψητό θηλάζον γουρούνι με δέρμα που τρίβει. Το Cebu (ειδικά του Carcar) λέγεται ότι είναι το καλύτερο.
-
11
Halo-halo
Ξυρισμένος πάγος με γλυκά φασόλια, ζελέ, ube, leche flan και γάλα εβαπορέ.
-
12
Σίσιγ
Ψιλοκομμένο χοιρινό πρόσωπο και αυτιά με καλαμάνσι και τσίλι, από την Pampanga.
Υποψήφιοι
Δεν μπαίνουν στην κορυφή 12… ακόμα. Ψηφίστε τους για να τα ανεβάσουν.
-
13
Laing
Αποξηραμένα φύλλα taro αργά μαγειρεμένα σε γάλα καρύδας με τσίλι, από την περιοχή Bicol.
-
14
Balut
Βραστό γονιμοποιημένο αυγό πάπιας, το περίφημο σνακ του δρόμου.
-
15
Κινιλάου
Ωμό ψάρι με ξύδι ή καλαμάνσι με τζίντζερ, κρεμμύδι και τσίλι, ο Φιλιππινέζος ξάδερφος του ceviche.
-
16
Bicol Express
Χοιρινό σε γάλα καρύδας με πολλά τσίλι, από την Bicol.
-
17
Pinakbet
Ilocano στιφάδο λαχανικών με πικρό πεπόνι, κολοκυθάκια, μπάμιες και μελιτζάνα σε γαριδόπαστα.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (1)
Adobo at #1, every family has their own version and they're all the best 😂