Τα καλύτερα παραδοσιακά πιάτα της Τζαμάικας
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 106 ψήφους από άτομα: Κάρυ κατσίκα · Κοτόπουλο τράνταγμα · Ackee και αλμυρόψαρο. (Ενημερώθηκε 12 Σεπ 2026.)
Τα βασικά πιάτα της Τζαμάικα, από το εθνικό ακί και το αλατόψαρο μέχρι το βυσσινί, επιλεγμένα από οδηγούς φαγητού της Τζαμάικα.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο English). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 10
-
1
Κάρυ κατσίκα
Κάρυ κατσίκας, κληρονομιά Ινδών εργατών του 19ου αιώνα.
-
2
Κοτόπουλο τράνταγμα
Κοτόπουλο σε σκωτσέζικο καπό και μαρινάδα μπαχάρι καπνιστό πάνω από ξύλο pimento, μια τεχνική Maroon.
-
3
Ackee και αλμυρόψαρο
Το εθνικό πιάτο: αλατισμένος μπακαλιάρος με φρούτα ackee, που μοιάζει με ομελέτα, που τρώγεται για πρωινό.
-
4
Ρύζι και αρακά
Ρύζι μαγειρεμένο με φασόλια, γάλα καρύδας και θυμάρι, την Κυριακή.
-
5
Τζαμάικα μπιφτέκι
Λεπιές χρυσαφένιες ζύμες γεμισμένες με μοσχαρίσιο κρέας, κοτόπουλο ή λαχανικά.
-
6
Φεστιβάλ
Γλυκά τηγανητά ζυμαρικά από καλαμποκάλευρο που τρώγονται με τράνταγμα ή ψάρι.
-
7
Ψάρι Escovitch
Τηγανητά ψάρια με τουρσί κρεμμύδια, καρότα και πιπεριές.
-
8
Μπάμι
Πλατόψωμο μανιόκας από την παράδοση Arawak.
-
9
Callaloo
Φυλλώδη λαχανικά στον ατμό με κρεμμύδι και ντομάτα, συχνά για πρωινό.
-
10
Mannish νερό
Η κατσικίσια σούπα σερβίρεται στις γιορτές, που λέγεται ότι δίνει δύναμη.
Υποψήφιοι
Δεν μπαίνουν στην κορυφή 10… ακόμα. Ψηφίστε τους για να τα ανεβάσουν.
-
11
Κοτόπουλο στιφάδο καφέ
Κοτόπουλο ψητό σε σάλτσα μαγειρέματος.
-
12
Βοδούλα στιφάδο
Oxtail κοκκινιστό με φασόλια βουτύρου και μπαχαρικά.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (2)
Ackee and saltfish with fried dumplings on a Sunday morning, nothing better 🇯🇲
Jerk chicken from Boston Bay, the birthplace of jerk.