Τα καλύτερα παραδοσιακά νοτιοαφρικανικά πιάτα
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 4 ψήφους από άτομα: Braai · Λαγό λαγουδάκι · Ποτζιέκος. (Ενημερώθηκε 24 Ιουν 2026.)
Τα πιάτα που δείχνουν τον συνδυασμό πολιτισμών της Νότιας Αφρικής, από το μπομπότι του Cape Malay μέχρι το λαγουδάκι του Durban, σύμφωνα με τους οδηγούς τροφίμων Matador, Discover Africa και Νότιας Αφρικής.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο English). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 12
-
1
Braai
Νοτιοαφρικανικό μπάρμπεκιου πάνω από ξύλο και κάρβουνα. το αέριο είναι ιεροσυλία.
-
2
Λαγό λαγουδάκι
Κουφαλωμένο καρβέλι γεμάτο με κάρυ, που δημιουργήθηκε τη δεκαετία του 1940 στο Durban από Ινδούς εργάτες.
-
3
Ποτζιέκος
Σιγοβρασμένο σε τρίποδο μαντεμένια κατσαρόλα πάνω στη φωτιά.
-
4
Ο Βέτκοεκ
Τηγανισμένο ψωμί με γέμιση κιμά ή μαρμελάδα.
-
5
Μπομποτί
Καρυκευμένος κιμάς με αποξηραμένα φρούτα κάτω από κρέμα αυγών, καταγωγής Cape Malay. αποκαλείται συχνά εθνικό πιάτο.
-
6
Boerewors
Κουλουριασμένο μοσχαρίσιο και χοιρινό λουκάνικο, το αστέρι κάθε braai.
-
7
Biltong
Κρέας αποξηραμένο στον αέρα με ξύδι, αλάτι και κόλιανδρο.
-
8
Παπ και τσακαλάκα
Κουάκερ αραβοσίτου με πικάντικη λαχανική.
-
9
Μπρέντι
Ντομάτα και αρνί στιφάδο από το ακρωτήριο.
-
10
Πουτίγκα Malva
Κολλώδης πουτίγκα παντεσπάνιου βερίκοκου με σάλτσα κρέμας.
-
11
Koeksisters
Πλεκτή τηγανητή ζύμη εμποτισμένη σε κρύο σιρόπι.
-
12
Melktert
Τάρτα γάλακτος με κανέλα, ένα κλασικό Afrikaner.
Υποψήφιοι
Δεν μπαίνουν στην κορυφή 12… ακόμα. Ψηφίστε τους για να τα ανεβάσουν.
-
13
Γκάτσμπι
Τεράστιο ρολό σάντουιτς Κέιπ Τάουν με πατατάκια, κρέας και σάλτσα.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (5)
Biltong is life, I bring kilos back every time I visit home.
Malva pudding with custard, my gran's recipe is the best.
Bunny chow in Durban, the real deal 🔥
Koeksisters vs koesisters, the Cape Malay ones are spicier!
Bobotie at #1 is a solid pick, but a braai is a way of life.