Τα πιο διάσημα λαϊκά πιάτα της Ιορδανίας
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 4 ψήφους από άτομα: Μανσάφ · Ανάποδα · Φαλάφελ και χούμους. (Ενημερώθηκε 2 Μαρ 2026.)
Ιορδανικά επιτραπέζια πιάτα από το Mansaf, τον «Master of the Table» που περιλαμβάνεται στον Κατάλογο Άυλης Κληρονομιάς της UNESCO το 2022, μέχρι Maqlouba και Musakhan, σύμφωνα με το Ιορδανικό Συμβούλιο Τουρισμού και τις αραβικές ιστοσελίδες μαγειρικής.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο العربية). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 10
-
1
Μανσάφ
Αρνίσιο κρέας μαγειρεμένο σε jameed πάνω από ρύζι και ψωμί shrak, το εθνικό πιάτο των Βεδουίνων και στη λίστα της UNESCO από το 2022.
-
2
Ανάποδα
Ρύζι και κοτόπουλο ή κρέας με μελιτζάνα ή κουνουπίδι. Γυρίστε την κατσαρόλα όταν σερβίρετε. Το πιο δημοφιλές πιάτο μεταξύ των Ιορδανών.
-
3
Φαλάφελ και χούμους
Δημοφιλές πρωινό του Αμμάν σε δημοφιλή εστιατόρια στο κέντρο της πόλης.
-
4
Fattah
Φρυγανισμένο ψωμί με ρεβίθια, γιαούρτι και γκι.
-
5
Θερμάστρα
Ψητό κοτόπουλο με κρεμμύδια και σουμάκ σε ψωμί ταμπούν, παλαιστινιακής καταγωγής και διάσημο στην Ιορδανία.
-
6
Ο Ζαρμπ
Κρέας και κοτόπουλο μαγειρεμένα σε ένα λάκκο κάτω από την άμμο στο Wadi Rum and the Badia.
-
7
Nabulsi kunafa
Kunafa με τυρί και σιρόπι, το πιο διάσημο γλυκό του Αμμάν.
-
8
Αλ-Ρασούφ
Σούπα με φακές και πλιγούρι με ζαχαρωτό, ένα αρχαίο φαγητό του χειμώνα.
-
9
Ο ένδοξος
Το πλιγούρι, το κρέας και το γιαούρτι είναι παραδοσιακά αγροτικά πιάτα.
-
10
Mahshi και αμπελόφυλλα
Αμπελόφυλλα και κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και κρέας.
Υποψήφιοι
Δεν μπαίνουν στην κορυφή 10… ακόμα. Ψηφίστε τους για να τα ανεβάσουν.
-
11
Τσάι με φασκόμηλο
Τσάι Badia με φασκόμηλο, σύμβολο φιλοξενίας.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (2)
المقلوبة يوم الجمعة وقلبها قدام الكل 😄
المنسف أكلة الأردن الوطنية، ما في عزومة بدونه.