Los mejores quesos de los World Cheese Awards 2019
El top 3 según 176 votos de la gente: Rogue River Blue · Parmigiano Reggiano 24 months Latteria Sociale Santo Stefano · Torta del Casar DOP Virgen del Prado. (Actualizado el 12 may 2020.)
Los World Cheese Awards 2019 de Bérgamo (Italia) juzgaron 3.804 quesos de 42 países. El Rogue River Blue fue el primer campeón estadounidense tras empatar a 100 puntos con un Parmigiano Reggiano; aquí, el podio y una selección de los 84 Super Gold, el mejor queso de cada mesa de cata.
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Top 26
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1
Rogue River Blue
Campeón del mundo 2019: azul ecológico envuelto en hojas de syrah empapadas en licor de pera, 100 puntos.
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2
Parmigiano Reggiano 24 months Latteria Sociale Santo Stefano
Segundo, también con 100 puntos; el presidente del jurado deshizo el empate.
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3
Torta del Casar DOP Virgen del Prado
Tercero con 92 puntos, de leche cruda de oveja.
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4
Etyek Snow White
Super Gold, de Etyeki Kecskesajt Manufaktúra (Hungría).
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5
Fluffy Fuhka
Super Gold, de Jerriaise D'or Goat Farm (Jersey).
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6
Barkham Blue
Super Gold, de Two Hoots Cheese (Reino Unido).
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7
Sarró de Cabra
Super Gold, de Formatgeries Montbrú (España).
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8
Pecorino di Pienza Gran Riserva
Super Gold, de Caseificio Cugusi Silvana (Italia).
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9
Gorwydd Caerphilly
Super Gold, de Trethowan's Dairy (Reino Unido).
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10
Cerney Ash
Super Gold, de Cerney Cheese (Reino Unido).
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11
El Atrio Manchego aged
Super Gold, de Queserías Entrepinares (España).
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12
Idiazabal Azkarra
Super Gold, de CRDOP Queso Idiazabal (España).
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13
Sartori Reserve SarVecchio
Super Gold, de Sartori Company (Estados Unidos).
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14
Époisses PDO Sélection Affineur
Super Gold, de Laiteries H. Triballat (Francia).
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15
Mori No Cheese
Super Gold, de Nasu No Mori (Japón).
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16
Bontaleggio di Grotta – Taleggio DOP
Super Gold, de Emilio Mauri (Italia).
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17
Tetilla PDO
Super Gold, de Queserías Sarrianas (España).
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18
Stavsfjell
Super Gold, de Lega (Noruega).
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19
Gruyère AOP Premier Cru
Super Gold, de Cremo – von Mühlenen (Suiza).
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20
Stokâlde Fryske
Super Gold, de De Fryske (Países Bajos).
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21
Fromage d'Ossau
Super Gold, de Les Fromages du Moulin (Francia).
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22
Pitchfork Cheddar
Super Gold, de Trethowan's Dairy (Reino Unido).
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23
Jarlsberg Vellagret 5 år
Super Gold, de Tine (Noruega).
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24
Nidelven Blå
Super Gold, de Gangstad Gårdsysteri (Noruega).
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25
Lutjewinkel Gouda old PDO
Super Gold, de FrieslandCampina (Países Bajos).
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26
Sbrinz
Super Gold, de Käserei Flüeler (Suiza).
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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Comentarios (7)
Torta del Casar en el podio, ¡orgullo extremeño!
Rogue River Blue, the first American cheese to win World Champion, wrapped in pear brandy-soaked leaves.
Mori No Cheese from Japan, didn't know Japan made great cheese.
Etyek Snow White from Hungary, nice surprise.
Cerney Ash is lovely.
Parmigiano 24 months, can't go wrong.
Idiazabal Azkarra, bien por el queso vasco.