Los platos favoritos de los franceses
El top 3 según 0 votos de la gente: Bœuf bourguignon · Magret de pato · Blanquette de ternera. (Actualizado el 14 sept 2026.)
El ranking de platos favoritos de los franceses según las encuestas de Ipsos e IFOP de 2026 (bourguignon, magret y blanquette arriba), completado con las grandes especialidades regionales.
Traducido automáticamente (original en Français). Ver el original
Top 15
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1
Bœuf bourguignon
Ternera guisada en tinto de Borgoña con panceta, champiñones y cebollitas; primero en la encuesta de Ipsos de 2026 (46 %).
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2
Magret de pato
Pechuga de pato cebado del suroeste a la parrilla, rosada; primero en la encuesta de IFOP de enero de 2026 (21 %).
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3
Blanquette de ternera
Ternera guisada en salsa blanca de nata y champiñones.
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4
Cassoulet
Alubias blancas, confit de pato y salchicha de Toulouse, de Castelnaudary a Carcasona.
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5
Cuscús
Sémola, verduras y carnes; tan adoptado por los franceses que sale en todos los tops.
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6
Raclette
Queso saboyano fundido sobre patatas y embutidos, rey de las noches de invierno.
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7
Gratin dauphinois
Patatas en láminas finas horneadas en nata y ajo.
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8
Mejillones con patatas fritas
El plato del norte y de la Braderie de Lille.
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9
Pot-au-feu
Ternera y verduras cocidas largamente en caldo, con tuétano.
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10
Choucroute garnie
Chucrut alsaciano con salchichas de Estrasburgo, panceta y patatas.
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11
Galette complète
Crepe de trigo sarraceno con jamón, huevo y queso, elegida plato regional favorito en 2023 por los oyentes de RTL.
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12
Tartiflette
Reblochon, patatas, panceta y cebolla gratinados, estrella de las estaciones de esquí.
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13
Caracoles de Borgoña
Con mantequilla de ajo y perejil, el entrante de las fiestas.
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14
Bullabesa
Sopa marsellesa de pescado de roca con rouille y picatostes.
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15
Quiche lorraine
Tarta de huevo, nata y panceta de Lorena.
Candidatos
No entran en el top 15… todavía. Vótalos para que suban.
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16
Steak-frites
El clásico de brasserie, con salsa de pimienta o bearnesa.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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