Las mejores especialidades de Normandía
El top 3 según 22 votos de la gente: Camembert de Normandie · Tripes à la mode de Caen · Poulet vallée d'Auge. (Actualizado el 20 may 2021.)
Nata, mantequilla, manzanas y marisco: las especialidades de Normandía según el artículo de Wikipedia sobre su cocina.
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Top 12
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1
Camembert de Normandie
El queso DOP de leche cruda moldeado con cazo.
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2
Tripes à la mode de Caen
Callos guisados en sidra y calvados.
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3
Poulet vallée d'Auge
Pollo con sidra, calvados, nata y champiñones.
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4
Teurgoule
Arroz con leche y canela horneado durante horas.
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5
Sole normande
Lenguado en salsa de gambas, mejillones y nata.
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6
Coquilles Saint-Jacques
Vieiras de la bahía del Sena, con mantequilla o nata.
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7
Moules à la crème
Mejillones de Barfleur o Isigny a la crema.
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8
Livarot et pont-l'évêque
Los otros grandes quesos normandos de corteza lavada.
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9
Tarte normande
Tarta de manzana y nata flambeada al calvados.
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10
Bourdelot
Manzana entera horneada en masa.
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11
Cidre, pommeau et calvados
Las bebidas de la manzana normanda.
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12
Andouille de Vire
Embutido de tripas ahumado con haya.
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