Las mejores especialidades de Auvernia
El top 3 según 1 voto de la gente: Truffade · Aligot · Potée auvergnate. (Actualizado el 22 dic 2020.)
Quesos DOP y platos campesinos de los volcanes: las especialidades de Auvernia según Wikipedia.
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Top 12
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1
Truffade
Patatas salteadas con queso tome fresco de Cantal.
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2
Aligot
Puré de patata elástico con queso tome.
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3
Potée auvergnate
Cocido de cerdo salado, col y verduras.
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4
Pounti
Pastel de carne con hierbas y ciruelas.
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5
Saint-nectaire
Queso DOP de corteza enmohecida y lavada.
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6
Cantal et salers
Los grandes quesos de pasta prensada de la región.
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7
Bleu d'Auvergne et fourme d'Ambert
Los dos quesos azules DOP de Auvernia.
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8
Lentilles vertes du Puy
Lentejas DOP, en ensalada o con cerdo salado.
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9
Chou farci
Col rellena de carne de salchicha.
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10
Tripoux
Paquetitos de callos de cordero guisados.
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11
Pompe aux pommes
Pastel dulce de manzana.
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12
Cornets de Murat
Cucuruchos crujientes rellenos de nata.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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