Los mejores platos de Franconia
El top 3 según 0 votos de la gente: Schäufele · Nürnberger Rostbratwürste · Blaue Zipfel. (Actualizado el 2 jun 2018.)
Schäufele, salchichas y knödel: las especialidades de la cocina de Franconia según Wikipedia.
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Top 12
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1
Schäufele
Paletilla de cerdo con corteza crujiente, knödel y salsa.
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2
Nürnberger Rostbratwürste
Salchichitas del tamaño de un dedo a la brasa de haya.
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3
Blaue Zipfel
Salchichas cocidas en caldo de vinagre y cebolla.
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4
Fränkischer Kloß
Albóndigas de patata con dados de pan tostado.
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5
Karpfen blau oder gebacken
Carpa de Franconia, en los meses con «r».
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6
Schweinebraten mit Bier
Asado de cerdo con salsa de cerveza negra.
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7
Nürnberger Lebkuchen
Pan de especias Elisen con origen protegido.
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8
Bamberger Rauchbier
Cerveza elaborada con malta ahumada con haya.
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9
Brotzeit mit Obatzda und Presssack
El tentempié franconio de cervecería al aire libre.
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10
Krautwickel
Rollitos de col con carne picada.
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11
Küchla
Bollo frito en manteca para la fiesta parroquial.
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12
Silvaner aus dem Bocksbeutel
Vino de Franconia en su típica botella achatada.
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