Los platos favoritos de los rusos
El top 3 según 44 votos de la gente: Borsch · Ensalada Olivier · Blinis. (Actualizado el 25 sept 2026.)
Los platos que más gustan a los rusos: en una encuesta de 2018 en 17 ciudades (1.700 personas) ganaron el borsch, los pelmeni y los blinis. Más los grandes clásicos de la mesa de fiesta.
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Top 12
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1
Borsch
Sopa de remolacha con col y carne, con nata agria; primero en la encuesta (23 %).
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2
Ensalada Olivier
Ensalada de patata, guisantes, pepinillos y embutido, el símbolo de Año Nuevo.
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3
Blinis
Crepes finas con caviar, nata agria o mermelada, estrellas de la Maslenitsa.
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4
Jolodets
Gelatina de carne con rábano picante y mostaza.
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5
Syrniki
Tortitas fritas de requesón con nata agria para desayunar.
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6
Pelmeni
Empanadillas siberianas de carne con nata agria o vinagre; el 14 % de los encuestados.
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7
Pirozhki
Empanadillas horneadas o fritas de col, patata o carne.
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8
Golubtsy
Rollos de col con carne y arroz en salsa de tomate.
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9
Shchi
Sopa de col: «shchi y kasha son nuestra comida».
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10
Arenque bajo abrigo de piel
Capas de arenque, patata, zanahoria y remolacha bajo mayonesa.
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11
Okroshka
Sopa fría de verano con kvas o kéfir.
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12
Kotlety con puré
Filetes rusos caseros con puré de patata, el clásico de comedor.
Candidatos
No entran en el top 12… todavía. Vótalos para que suban.
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13
Solianka
Sopa espesa, agria y picante en caldo de carne o pescado con pepinillos, aceitunas y limón.
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14
Oreja
Sopa de pescado transparente, uno de los platos más antiguos de la cocina rusa.
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15
pinchito
Carne adobada frita en brochetas al carbón; el plato principal de las excursiones al aire libre de mayo.
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16
Ternera Stroganoff
Ternera en salsa de nata agria, con el nombre del conde Stroganov.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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Comentarios (2)
Осень — время борща со сметаной и чесночными пампушками 😋
Не хватает солянки, ухи и шашлыка! А так список отличный.