Самые любимые блюда русской кухни
Топ-3 по голосам 44 людей: Борщ · Оливье · Блины. (Обновлено 25 сент. 2026 г..)
Блюда, которые россияне любят больше всего: по опросу 2018 года в 17 городах (1700 человек) лидируют борщ, пельмени и блины. Плюс главные классики праздничного стола.
Топ 12
-
1
Борщ
Свекольный суп с капустой и мясом, со сметаной; первое место в опросе (23%).
-
2
Оливье
Салат с картофелем, горошком, огурцами и колбасой — символ Нового года.
-
3
Блины
Тонкие блины с икрой, сметаной или вареньем, главное блюдо Масленицы.
-
4
Холодец
Застывший мясной бульон с хреном и горчицей.
-
5
Сырники
Жареные творожные лепёшки со сметаной на завтрак.
-
6
Пельмени
Сибирские пельмени с мясом, со сметаной или уксусом; 14% опрошенных.
-
7
Пирожки
Печёные или жареные пирожки с капустой, картошкой или мясом.
-
8
Голубцы
Капустные листья с мясом и рисом, тушённые в томатном соусе.
-
9
Щи
Капустный суп, «щи да каша — пища наша».
-
10
Сельдь под шубой
Слои селёдки, картофеля, моркови и свёклы под майонезом.
-
11
Окрошка
Холодный летний суп на квасе или кефире.
-
12
Котлеты с пюре
Домашние котлеты с картофельным пюре — классика столовых.
Кандидаты
Они не попадают в топ 12… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
13
Солянка
Густой кисло-острый суп на мясном или рыбном бульоне с солёными огурцами, маслинами и лимоном.
-
14
Уха
Прозрачный рыбный суп, одно из старейших блюд русской кухни.
-
15
Шашлык
Маринованное мясо, жаренное на шампурах на углях; главное блюдо майских выездов на природу.
-
16
Бефстроганов
Говядина в сметанном соусе, названная в честь графа Строганова.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (2)
Осень — время борща со сметаной и чесночными пампушками 😋
Не хватает солянки, ухи и шашлыка! А так список отличный.