Лучшие монгольские блюда
Топ-3 по голосам 2 103 людей: Бууз · Хуушуур · Хорхог. (Обновлено 10 мар. 2021 г..)
Бууз, хуушуур, хорхог и айраг: мясо-молочная кухня монгольской степи, согласно Википедии.
Автоматический перевод (оригинал: English). Посмотреть оригинал
Топ 14
-
1
Бууз
Пельмени на пару, звезда Цагаан Сар.
-
2
Хуушуур
Жареная мясная выпечка.
-
3
Хорхог
Баранина, приготовленная на горячих камнях.
-
4
Будог
Коза или сурок, зажаренные изнутри.
-
5
Банш
Маленькие отварные пельмени.
-
6
Цуйван
Жареная лапша с мясом.
-
7
Бортс
Вяленое мясо.
-
8
Айраг
Ферментированное кобылье молоко.
-
9
Будаатай хуурга
Жареный рис с мясом.
-
10
Ааруул
Сушеный творог.
-
11
Шимиин архи
Дистиллированная молочная водка.
-
12
Боортсог
Печенье из жареного теста.
-
13
Цагаан идея
«Белые продукты» молочных продуктов.
-
14
Бяслаг
Монгольский сыр.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (9)
Great list, would add the aaruul dried curds, every Mongolian kid grew up on them
Bansh in soup with milk tea in winter, pure comfort
Buuz at number one is right, especially during Tsagaan Sar
Khorkhog cooked with hot stones in the countryside, an unforgettable experience
Airag is... an acquired taste haha
Acquired taste is generous, I nearly cried
Khuushuur at Naadam festival, every summer. Best street food in Mongolia
Boodog is amazing but hard to find in Ulaanbaatar restaurants
Tsuivan is my go-to, simple and filling