Los mejores platos de la cocina friulana
El top 3 según 6 votos de la gente: Frico · Brovada · Costillas con col. (Actualizado el 9 may 2020.)
Frico, brovada y gubana: platos, embutidos y dulces de Friuli según Wikipedia.
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Top 15
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1
Frico
Queso frito con patatas en la sartén.
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2
Brovada
Nabos agriados en orujo de uva.
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3
Costillas con col
Costillas de cerdo con col rizada.
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4
Strucchi
Paquetitos rellenos de frutos secos, fritos o cocidos.
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5
Esse di Raveo
Galletas de Carnia en forma de S.
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6
Salami con cebolla
Salami cocinado con cebolla.
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7
Polenta
Polenta de maíz friulano.
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8
Pitina
Albóndiga ahumada de carne de Val Tramontina.
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9
Montasio
Queso de vaca friulano.
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10
Formadi frant
Queso de Carnia hecho con recortes de quesos.
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11
Gubana
Bizcocho en espiral relleno de frutos secos.
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12
Crostui
Masa frita con azúcar glas, dulce de carnaval.
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13
Fritole
Buñuelos con pasas o manzana.
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14
Jamón de Sauris
Jamón ahumado de Carnia.
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15
Muset e brovade
Embutido de cerdo servido con brovada.
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