Los mejores platos de la cocina del Franco Condado
El top 3 según 61 votos de la gente: Salchicha de Morteau · Comté · Cancoillotte. (Actualizado el 3 ago 2019.)
Comté, salchicha de Morteau y vin jaune: los platos típicos del Franco Condado según Wikipedia.
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Top 16
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1
Salchicha de Morteau
Salchicha ahumada con madera de coníferas.
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2
Comté
Queso de leche cruda de pasta prensada cocida.
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3
Cancoillotte
Queso fundido hecho con metton.
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4
Mont-d'or al horno
El vacherin horneado en su caja.
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5
Macvin del Jura
Mistela de mosto y orujo del Jura.
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6
Trucha al vin jaune
Trucha cocinada al vin jaune.
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7
Fondue del Franco Condado
Fondue de queso comté.
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8
Gallo al vin jaune
Pollo con colmenillas y vin jaune.
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9
Pollo con cancoillotte
Pollo en salsa de cancoillotte.
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10
Potée del Franco Condado
Cocido de salchicha de Morteau y verduras.
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11
Brési
Ternera salada y ahumada del Alto Doubs.
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12
Galette del Franco Condado
Roscón de Reyes de pasta choux.
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13
Tostada de colmenillas
Pan tostado con colmenillas a la crema.
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14
Vin jaune
Vino de savagnin criado bajo velo.
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15
Pôchouse
Guiso de pescado de río al vino blanco.
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16
Morbiflette
Tartiflette hecha con morbier.
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Comentarios (1)
Le mont-d'or chaud avec des pommes de terre en hiver, rien ne bat ça. Et la cancoillotte, on aime ou on déteste.