Los mejores platos de la cocina de Hesse
El top 3 según 3 votos de la gente: Salsa verde de Fráncfort · Handkäse con música · Dippehas (liebre guisada). (Actualizado el 11 oct 2018.)
Salsa verde, Handkäse «con música» y sidra: las especialidades de Hesse según Wikipedia.
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Top 15
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1
Salsa verde de Fráncfort
Salsa fría de siete hierbas, con huevos y patatas.
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2
Handkäse con música
Queso de leche agria marinado con cebolla, vinagre y aceite.
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3
Dippehas (liebre guisada)
Liebre guisada con verduras en vino blanco.
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4
Sidra de Hesse
El Ebbelwoi, la bebida nacional de Hesse.
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5
Rippchen de Fráncfort
Chuleta de cerdo curada con chucrut.
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6
Salchichas de Fráncfort
Las salchichas finas de puro cerdo.
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7
Ahle Wurst
Embutido curado largo del norte de Hesse.
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8
Ensalada de patata con col
Ensalada templada de patata con col blanca.
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9
Tarta de cebolla
Tarta de levadura con cebolla y panceta.
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10
Corona de Fráncfort
Corona de bizcocho con crema de mantequilla y crocante.
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11
Bethmännchen
Pastas de mazapán con tres medias almendras.
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12
Spundekäs
Crema de queso picante con cebolla y pimentón.
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13
Kreppel (berlinas)
Berlinas de Hesse, también llamadas Fiezchen.
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14
Sopa de lentejas de Fráncfort
Sopa de lentejas con salchichas.
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15
Ensalada con nata agria
Ensalada aliñada con nata agria.
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