Las mejores comidas típicas de Goiás
El top 3 según 12 votos de la gente: Mané pelado · Arroz con pequi · Galinhada. (Actualizado el 16 nov 2018.)
Arroz con pequi, empadão y pamonha: los platos y dulces de Goiás según Wikipedia.
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Top 16
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1
Mané pelado
Pastel de yuca, queso y coco.
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2
Arroz con pequi
El plato tradicional de Goiás, con el fruto del Cerrado.
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3
Galinhada
Arroz con gallina, pequi, guariroba y cúrcuma.
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4
Pollo con guariroba
Pollo de corral con palmito amargo.
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5
Cochinillo a la pururuca
Cochinillo con piel crujiente.
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6
Carne en lata
Cerdo conservado en su propia grasa.
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7
Alfeñique
Dulce de azúcar estirado de origen medieval.
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8
Chocolate con peri
Dulce de chocolate negro y nata.
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9
Frutas confitadas
Frutas confitadas de la tradición de Goiás.
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10
Cuca goiana
Bizcocho con cobertura de migas.
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11
Empadão goiano
Empanada de pollo, cerdo, patata y queso minas.
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12
Pamonha
Masa de maíz tierno cocida en la hoja.
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13
Pescado en teja
Pescado asado sobre una teja de barro.
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14
Pastelinho
Pastelito dulce de mantequilla, manteca y canela.
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15
Trufa de paçoca con baru
Dulce de cacahuete y nuez de baru.
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16
Dulce de cajú del Cerrado
Dulce con el cajú del Cerrado.
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Comentarios (2)
Arroz com pequi em primeiro, como tem que ser. Só não morde o caroço kkkk
Empadão goiano de Goiás Velho é outra coisa, recomendo demais