Los mejores platos de la cocina argelina
El top 3 según 139 votos de la gente: Chorba · Cuscús · Tlitli. (Actualizado el 22 abr 2021.)
Cuscús, chorba, rechta y chakhchoukha: los platos y dulces de la cocina argelina.
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Top 16
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1
Chorba
Sopa de Ramadán con carne y verduras.
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2
Cuscús
El plato nacional de sémola.
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3
Tlitli
Pasta en forma de arroz con salsa roja.
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4
Rechta
Fideos finos con pollo, especialidad de Argel.
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5
Chakhchoukha
Torta desmigada en salsa, de los Aurés.
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6
Harira
Sopa espesa de legumbres.
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7
Berkoukes
Granos grandes de cuscús en salsa.
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8
Kesra
Torta de sémola.
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9
Qalb el louz
Pastel de sémola y almendra en almíbar.
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10
Trida
Pasta cuadrada en salsa.
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11
Bourek
Hojaldre relleno de carne.
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12
Merguez
Salchicha picante.
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13
Mesfouf
Cuscús dulce.
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14
Baklava
Hojaldre de miel y almendras.
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15
Tajín
Guiso a fuego lento.
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16
Mhajeb
Crepe hojaldrada rellena de tomate y cebolla.
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Comentarios (2)
Le couscous en premier, évidemment. Mais la chorba frik du Ramadan mérite autant.
La rechta d'Alger, plat de fête chez nous, contente de la voir dans la liste