Los mejores platos típicos de Kochi
El top 3 según 24 votos de la gente: Katsuo no tataki · Dorome con nuta de ajo · Besugo al vapor. (Actualizado el 30 ago 2021.)
Bonito sellado, bandejas sawachi y sushi de caballa entera: los platos de Tosa, Kochi.
Traducido automáticamente (original en 日本語). Ver el original
Top 11
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1
Katsuo no tataki
Bonito sellado con paja ardiendo.
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2
Dorome con nuta de ajo
Dorome con aliño de miso y ajo.
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3
Besugo al vapor
Besugo al vapor relleno de okara.
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4
Cocina sawachi
Comida de banquete en grandes bandejas.
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5
Sushi de caballa entera
Sushi con una caballa entera.
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6
Platos de morena
Morena sellada o frita.
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7
Dorome
Alevines de sardina crudos.
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8
Platos de itadori
Platos de hierba nudosa.
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9
Kombu-zushi
Sushi envuelto en alga kombu.
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10
Guruni
Raíces guisadas.
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11
Shiitake rellenas
Setas shiitake rellenas de carne.
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Comentarios (1)
鰹のタタキはやっぱり藁焼きの塩タタキが一番。高知に行ったら必ず食べたい。