Los mejores platos de la cocina eslovena
El top 3 según 174 votos de la gente: Salchicha de Carniola · Žlikrofi de Idrija · Gibanica de Prekmurje. (Actualizado el 25 feb 2020.)
Salchicha de Carniola, gibanica de Prekmurje, potica y žlikrofi de Idrija: los platos tradicionales de Eslovenia.
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Top 19
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1
Salchicha de Carniola
Salchicha de Carniola de cerdo y tocino, protegida en la UE.
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2
Žlikrofi de Idrija
Raviolis rellenos de patata de Idrija.
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3
Gibanica de Prekmurje
Pastel por capas de amapola, requesón, nuez y manzana.
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4
Ričet
Guiso de cebada y alubias.
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5
Jetrnice
Salchichas de hígado.
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6
Jota
Guiso de chucrut, alubias y patata del Karst.
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7
Belokranjska povitica
Pastel enrollado de la Carniola Blanca.
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8
Bujta repa
Guiso de nabo fermentado con cerdo de Prekmurje.
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9
Potica
Rollo de nuez, clásico de las fiestas.
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10
Sopa agria de Estiria
Sopa agria de Estiria de la matanza del cerdo.
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11
Prežganka
La sopa nacional, de harina, alcaravea y huevo batido.
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12
Žganci de trigo sarraceno
Gachas de trigo sarraceno, a menudo con chicharrones.
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13
Aceite de calabaza
Aceite oscuro de pipas de calabaza de Estiria y Prekmurje.
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14
Štruklji
Rollos de masa con relleno dulce o salado.
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15
Kraški pršut
Jamón curado del Karst.
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16
Bograč
Gulash de Prekmurje con varias carnes.
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17
Mavželj
Albóndigas de carne y casquería envueltas en redaño.
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18
Matevž
Puré de alubias y patatas.
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19
Tolminc
Queso de vaca de Tolmin.
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Comentarios (1)
Kranjska klobasa with mustard and fresh bread in Ljubljana market, perfect lunch