Los mejores platos de la cocina maltesa
El top 3 según 58 votos de la gente: Timpana · Pan con aceite y tomate · Imqarrun. (Actualizado el 29 jun 2020.)
Pastizzi, estofado de conejo, timpana, ftira y ġbejniet: los platos de Malta y Gozo.
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Top 20
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1
Timpana
Macarrones con tomate al horno en masa.
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2
Pan con aceite y tomate
Pan con aceite de oliva y tomate.
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3
Imqarrun
Macarrones al horno con carne y huevo.
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4
Pastizzi
Hojaldres rellenos de requesón o guisantes.
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5
Ftira
Pan plano maltés.
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6
Bragioli
Finas lonchas de carne rellenas y enrolladas.
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7
Kawlata
Sopa de col y cerdo.
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8
Sopa de la viuda
Sopa de la viuda con quesitos frescos y huevo.
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9
Estofado de conejo
Estofado de conejo, el plato más ligado a la identidad maltesa.
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10
Lampuka
Lampuga, frita o en pastel.
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11
Aljotta
Sopa de pescado con mucho ajo, hierbas y tomate.
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12
Qassatat
Empanadillas de requesón o espinacas.
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13
Bigilla
Puré de habas con ajo.
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14
Ross il-forn
Arroz al horno.
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15
Salchicha maltesa
Salchicha maltesa de cerdo con cilantro y pimienta.
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16
Cannoli de requesón
Canutillos crujientes rellenos de requesón.
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17
Ġbejniet
Pequeños quesos redondos, frescos, con pimienta o secados al sol en Gozo.
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18
Imqaret
Pastelitos de dátil fritos en forma de rombo.
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19
Qagħaq tal-għasel
Rosquillas de miel y melaza.
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20
Figolla
Pastel de almendra de Pascua.
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