Los mejores platos de la cocina de Moldavia
El top 3 según 281 votos de la gente: Mămăligă · Sarmale · Pârjoale. (Actualizado el 21 may 2019.)
Mămăligă, sarmale, colțunași y sopas agrias: los platos de la mesa moldava, con sus vinos y su divin.
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Top 17
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1
Mămăligă
Gachas de maíz, la guarnición básica.
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2
Sarmale
Hojas de col rellenas de carne picada, plato de fiesta.
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3
Pârjoale
Grandes albóndigas de carne.
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4
Cordero al vapor
Cordero al vapor.
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5
Colțunași
Empanadillas de queso, carne o cerezas.
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6
Chiftele
Albóndigas de ternera.
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7
Pilaf
Plato festivo de arroz.
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8
Borș y ciorbă
Sopas agrias de carne, verdura o pescado.
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9
Mangea
Pollo en salsa de los búlgaros de Besarabia.
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10
Divin
El brandy moldavo.
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11
Gelatina de cerdo
Gelatina de cerdo, imprescindible en las fiestas.
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12
Cerdo asado
Cerdo asado o a la parrilla.
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13
Fetească
La variedad de uva autóctona más conocida.
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14
Shorpa
Sopa de carne de los gagaúzos.
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15
Encurtidos
Encurtidos de tomate, pepino y col.
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16
Vino espumoso
Los espumosos blancos, rosados y tintos de Moldavia.
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17
Compota
Bebida de fruta cocida.
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Comentarios (1)
Mămăligă with brânză and smântână, the taste of my childhood in Chișinău