Las mejores especialidades del Delfinado
El top 3 según 9 votos de la gente: Nueces de Grenoble · Saint-marcellin · Turrón de Montélimar. (Actualizado el 25 ago 2021.)
Gratin dauphinois, ravioles, nueces de Grenoble, saint-marcellin y chartreuse: una cocina entre Provenza y Saboya.
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Top 18
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1
Nueces de Grenoble
Nueces con denominación de origen desde 1938.
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2
Saint-marcellin
Pequeño queso cremoso de vaca.
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3
Turrón de Montélimar
Turrón de almendra y miel.
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4
Murçon
Embutido para cocer de La Mure, con alcaravea.
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5
Aceitunas de Nyons
Aceitunas negras con denominación de origen.
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6
Clairette de Die
Espumoso del valle del Drôme.
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7
Génépi
Licor alpino de artemisa.
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8
Ravioles del Delfinado
Diminutos raviolis de queso y perejil.
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9
Gratin dauphinois
El emblema del Delfinado: patatas al horno con nata.
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10
Chartreuse
Licor verde y amarillo de los monjes cartujos.
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11
Caillette
Paté de cerdo con acelgas de la Drôme y el Ardèche.
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12
Pogne
Brioche en corona con azahar.
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13
Suisse de Valence
Galleta de naranja con forma de guardia suizo.
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14
Picodon
Pequeño queso de cabra.
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15
Azul del Vercors
Queso azul.
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16
Trufa del Tricastin
La trufa negra de la Drôme.
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17
Tourton
Buñuelo relleno del Champsaur.
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18
Pastel de nueces
Pastel de nueces de Grenoble.
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Comentarios (5)
Attention, un vrai gratin dauphinois c'est sans fromage !
Une pogne de Romans au petit-déj du dimanche, tradition familiale.
Les ravioles de Romans gratinées à la crème, rien de meilleur.
Le saint-marcellin devant le gratin dauphinois ? Sacrilège !
Les deux se mangent ensemble, problème réglé 😄