Los mejores quesos del Véneto
El top 3 según 6 votos de la gente: Asiago · Piave · Cimbro. (Actualizado el 23 dic 2021.)
Asiago, Monte Veronese, Piave, Montasio y Morlacco: los quesos del Véneto, de la llanura a los Dolomitas.
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Top 16
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1
Asiago
Queso DOP de la meseta, fresco o curado.
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2
Piave
Queso duro DOP de Belluno.
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3
Cimbro
Queso de tradición cimbria.
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4
Busche
Queso de la lechería de Busche.
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5
Monte Veronese
Queso DOP de la provincia de Verona.
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6
Montasio
Queso DOP compartido con el Friuli.
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7
Morlacco
Queso magro del monte Grappa.
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8
Bastardo del Grappa
Queso de leches mezcladas, de ahí lo de «bastardo».
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9
Queso borracho
Queso afinado en orujo, «borracho».
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10
Casel Bellunese
Queso de la provincia de Belluno.
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11
Schiz
Queso fresco para hacer a la sartén, de Belluno.
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12
Sappada
Queso de Sappada.
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13
Fodòm
Queso de Livinallongo.
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14
Trugole
Queso de la provincia de Vicenza.
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15
Taleggio
DOP que también se hace en el Véneto.
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16
Comelico
Queso del Comelico.
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Comentarios (1)
Lo schiz in padella con la polenta, piatto della domenica in montagna