Las mejores especialidades suizas
El top 3 según 22 votos de la gente: Fondue de queso · Rösti · Älplermagronen. (Actualizado el 28 may 2025.)
Los platos típicos de la cocina suiza de todas las regiones, de la fondue y la raclette a los Älplermagronen, según Suiza Turismo y guías de especialidades.
Traducido automáticamente (original en Deutsch). Ver el original
Top 12
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1
Fondue de queso
Gruyère y Vacherin (moitié-moitié) fundidos con vino blanco y kirsch, con pan para mojar.
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2
Rösti
Patata rallada frita y crujiente, el plato nacional de la Suiza germanoparlante.
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3
Älplermagronen
Pasta con patata, queso, nata y cebolla frita, con compota de manzana.
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4
Berner Platte
Gran fuente de salchichas, beicon, ternera, chucrut y judías.
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5
Capuns
Hojas de acelga de los Grisones rellenas de masa de spätzle y salchicha salsiz.
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6
Malakoff
Bolas de queso fritas del lago Lemán.
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7
Basler Mehlsuppe
Sopa de harina tostada que se toma en el carnaval de Basilea.
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8
Papet vaudois
Puerros y patatas con saucisson vaudois, del cantón de Vaud.
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9
Zuger Kirschtorte
Tarta con almíbar de kirsch, crema de mantequilla y capas de merengue.
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10
Muesli Bircher
Copos de avena con manzana y frutos secos, inventado por Maximilian Bircher-Benner hacia 1900.
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11
Raclette
Queso raclette del Valais fundido al fuego y raspado sobre patatas cocidas con pepinillos.
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12
Zürcher Geschnetzeltes
Tiras de ternera en salsa de nata y champiñones, con rösti.
Candidatos
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13
Bündner Gerstensuppe
Sopa de cebada con verduras y Bündnerfleisch.
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Comentarios (5)
Rösti als Röstigraben, der Graben zwischen Deutsch- und Westschweiz 😂
Käsefondue moitié-moitié, Gruyère und Vacherin, im Winter das Beste.
Älplermagronen mit Apfelmus nach einer Wanderung, perfekt.
Die Zuger Kirschtorte ist eine Sünde wert 🍒
Capuns aus Graubünden, viel zu wenig bekannt.