Los mejores platos típicos alemanes
El top 3 según 48 votos de la gente: Rinderroulade · Schnitzel · Rheinischer Sauerbraten. (Actualizado el 19 ene 2026.)
Los platos favoritos de la cocina alemana, del rollo de ternera a la currywurst, según las encuestas sobre los platos preferidos de los alemanes y las guías de especialidades regionales.
Traducido automáticamente (original en Deutsch). Ver el original
Top 15
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1
Rinderroulade
Filetes finos de ternera enrollados con mostaza, beicon, cebolla y pepinillo, estofados; con lombarda y albóndigas de patata.
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2
Schnitzel
Escalope empanado de ternera o cerdo; con salsa de setas o de pimiento es clásico de taberna.
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3
Rheinischer Sauerbraten
Ternera marinada en vinagre durante días y estofada, con salsa agridulce de pasas.
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4
Schweinshaxe
Codillo de cerdo asado y crujiente con albóndigas y chucrut, clásico bávaro.
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5
Kohlroulade
Hojas de col rellenas de carne picada y estofadas.
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6
Labskaus
Plato marinero del norte de carne en salazón, patata y remolacha, con huevo frito y arenque.
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7
Bratkartoffeln con beicon
Patatas en rodajas salteadas con beicon y cebolla, a menudo con huevo frito.
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8
Königsberger Klopse
Albóndigas de ternera en salsa blanca de alcaparras; la especialidad prusiana oriental más conocida.
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9
Maultaschen
Pasta rellena suaba de carne y espinacas, en caldo o salteada.
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10
Bratwurst con chucrut
Salchicha de Turingia o de Núremberg a la parrilla, con mostaza y chucrut.
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11
Currywurst
Salchicha frita con salsa de curry, inventada en Berlín en 1949 por Herta Heuwer; número uno en muchas encuestas.
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12
Käsespätzle
Pasta de huevo suaba gratinada con queso de montaña y cebolla frita.
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13
Leberkäse
Pastel de carne bávaro, caliente en panecillo con mostaza dulce.
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14
Flammkuchen
Masa fina con nata agria, cebolla y beicon, de Alsacia y el Palatinado.
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15
Grünkohl mit Pinkel
Plato de invierno del norte con col rizada y salchicha de cereal Pinkel.
Candidatos
No entran en el top 15… todavía. Vótalos para que suban.
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16
Ensalada de patata con salchichas
La cena de Nochebuena favorita de los alemanes según las encuestas.
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17
Weißwurst con pretzel
Salchicha blanca de ternera de Múnich que se toma antes del mediodía con mostaza dulce y cerveza de trigo.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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Comentarios (8)
Rinderroulade auf Platz 1, wie bei Oma am Sonntag. Mit Rotkohl und Klößen, sonst nichts.
Currywurst auf Platz 2 ist ein Witz
Für eine Liste der beliebtesten Gerichte passt das schon, in jeder Umfrage ist sie ganz oben.
Weißwurst nur vor 12 Uhr, das weiß hoffentlich jeder 🥨
Labskaus sieht furchtbar aus, schmeckt aber in Hamburg mit Spiegelei und Rollmops richtig gut.
Mir fehlen Reibekuchen mit Apfelmus!
Käsespätzle nur auf Platz 7? In Schwaben ist das eine Beleidigung 😤
Maultaschen gleich danach, da sieht man, wer die Liste geschrieben hat 😂