Las mejores especialidades suabas
El top 3 según 20 votos de la gente: Maultaschen · Zwiebelrostbraten · Schupfnudeln. (Actualizado el 2 ene 2026.)
Los clásicos de la cocina suaba según SWR, Schwabenpower, Interhome y Baden 1: mandan las pastas, de los Maultaschen a los spätzle y los Schupfnudeln.
Traducido automáticamente (original en Deutsch). Ver el original
Top 12
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1
Maultaschen
Empanadillas de pasta rellenas de carne y espinacas, salteadas o en caldo.
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2
Zwiebelrostbraten
Filete de ternera con cebolla frita, salsa y spätzle.
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3
Schupfnudeln
Ñoquis alargados de patata, salteados con chucrut.
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4
Laubfrosch
Hojas de acelga rellenas de carne.
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5
Ofenschlupfer
Pudin de pan con manzana y salsa de vainilla.
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6
Flädlesuppe
Caldo de ternera con tiras de crepe.
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7
Käsespätzle
Spätzle con queso de montaña y cebolla frita.
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8
Lentejas con spätzle y salchichas
El plato nacional suabo.
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9
Zwiebelkuchen
Tarta de cebolla, con el vino nuevo en otoño.
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10
Pfitzauf
Bollo aireado al horno en su molde especial.
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11
Gaisburger Marsch
Guiso de ternera, patatas y spätzle.
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12
Saure Kutteln
Callos en salsa agria con patatas salteadas.
Candidatos
No entran en el top 12… todavía. Vótalos para que suban.
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13
Filderkraut
Col puntiaguda de la llanura de Filder, en ensalada o de guarnición.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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Comentarios (3)
Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle, das schwäbische Nationalgericht.
Maultaschen, die «Herrgottsbscheißerle», weil man das Fleisch vor Gott versteckte 😂
Gaisburger Marsch an einem kalten Tag.