Austriako plater tipiko onenak
Lehen hirurak jendearen 1 botoen arabera: Sachertorte · Wiener Schnitzel · Tafelspitz. (2024 ira. 17(a) eguneratua.)
Austriako eta Vienako sukaldaritzaren klasikoak, Wiener Schnitzel-etik Kaiserschmarrn-era, bidaia-gidak, errezeta atariak eta austriarren plater gogokoenen arabera.
Automatikoki itzulita (jatorrizkoa Deutschn). Ikusi jatorrizkoa
12 nagusiak
-
1
Sachertorte
Txokolate tarta abrikot marmeladarekin, Sacher hotelean 1832tik.
-
2
Wiener Schnitzel
Txahal txiki-txiki moztuta, gurin argian labean gorritu arte, patata entsaladarekin.
-
3
Tafelspitz
Txeki egosia sagar erradiarekin, tipulin saltsarekin eta patata errearekin, Franz Joseph enperadorearen plater gogokoena.
-
4
Kaiserschmarrn
Krepe urratuak mahaspasekin eta azukre hautsarekin, aran gisatuekin.
-
5
Sagar strudel
Ostia mehea sagarrekin, kanela eta mahaspasekin.
-
6
Vienako zukua goulash
Behi goulash tipula eta piper askorekin, ogiarekin.
-
7
Oilasko frijitua
Oilasko ogitua, labean, Vienako klasikoa.
-
8
Kasnocken / Kässpätzle
Spaetzle mendiko gaztarekin eta Tirol eta Vorarlbergeko tipula frijituarekin.
-
9
Gröstl tirolearra
Patata frijituak hirugiharra edo behiarekin eta arrautza frijitua.
-
10
Abricot dumplings
Abricots mamia orean, gurin-apurrak bilduta, Wachau udako klasikoa.
-
11
Legamia-dumplings
Legamia dumplings Powidl, mitxoleta haziak eta bainila saltsarekin, hut klasikoa.
-
12
Brettljause
Egurrezko ohola hirugiharra, txistorra, gazta, krema eta ogia ardo-taberna batean.
Hautagaiak
Ez dira goiko 12 sartu... oraindik. Eman botoa igotzeko.
-
13
Karintiako gazta fideoak
Dumplings patata mamia betegarriarekin eta mendarekin.
-
14
Linzer pastela
Ore sare baten azpian fruitu lehorrak eta grosella marmelada dituen tarta laburra munduko pastel zaharrenetako bat da.
Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.
Zerbait falta da?
Iruzkinak (3)
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster auf der Hütte nach dem Skifahren, gibt's nichts Besseres.
Wiener Schnitzel nur vom Kalb, alles andere ist ein Schnitzel Wiener Art. Wichtig!
Mir fehlt die Linzer Torte!