Portugalgo plater tipiko onenak
Lehen hirurak jendearen 7 botoen arabera: Bacalhau à Brás · Salda berdea · Sardina labean. (2026 abu. 25(a) eguneratua.)
Janari tipikoen zerrendetan gehien aurkitzen diren Portugalgo sukaldaritzako platerak, bakailaoarekin hainbat bertsiotan (mila errezeta daudela diote).
Automatikoki itzulita (jatorrizkoa Portuguêsn). Ikusi jatorrizkoa
15 nagusiak
-
1
Bacalhau à Brás
Bakailao txikitua lastozko patatekin, tipula eta arrautza nahasia, oliba eta perrexilarekin.
-
2
Salda berdea
Patata zopa kale fin-fin txikituta eta txorizo xerra batekin.
-
3
Sardina labean
Sardinak plantxan arto-ogiaren gainean, Santos Populares-eko erreginak ekainean.
-
4
Ahate arroza
Arroz labean ahate birrinduarekin eta txorizo xerrarekin, Bragakoa.
-
5
Itsaskiko arroza
Arroz bihurria eta salda askotariko itsaskiarekin.
-
6
Bakailaoa kremarekin
Bakailao txikitua patatekin eta esnegainarekin, labean errea.
-
7
Francesinha
Porto ogitartekoa txuleta, txistorra eta urdaiazpikoarekin, gaztaz eta garagardo saltsaz estalia.
-
8
Portugalgo gisatua
Haragia, txistorra eta barazkiak elkarrekin egosita, familiako mahaiaren ikur.
-
9
Lagareiroko olagarroa
Olagarro errea patata purearekin eta oliba olio asko baratxuriarekin.
-
10
Alentejo erara txerrikia
Txerriki marinatua txirlak eta patata frijituekin, itsasoa eta lurra.
-
11
Leitão da Bairrada
Azala kurruskaria duen egur labean erretako txerria, Mealhadakoa.
-
12
Gomes de Sá Cod
Bakailaoa patatekin, tipula, arrautza eta olibekin, Portoko errezeta.
-
13
Porto erara tripakiak
Portoko biztanleei 'tripeiros' ezizena ematen zien feijoada tolestua.
-
14
Bifana
Baratxuri eta ardotan marinatutako txerri ogitartekoa, famatua da Vendas Novas-ekoa.
-
15
Alheira de Mirandela
Kristau Berriek asmatutako hegazti eta ogiz betea, arrautza eta patatekin frijitua.
Hautagaiak
Ez dira goiko 15 sartu... oraindik. Eman botoa igotzeko.
-
16
Itsaski kataplana
Algarveko tipikoa den kobrezko kataplanan prestatutako itsaskia.
-
17
Alentejo Açorda
Alentejoko ogi zopa baratxuri, martorri, oliba olio eta arrautza potxarekin.
-
18
Piri-piri oilaskoa
Oilasko errea pipermin saltsarekin, Guia-n famatua, Algarve-n.
-
19
Ahuntz errea
Labean erretako ahuntza patatekin, jaietako platera Minho eta Beirasen.
-
20
Txanfana
Ahuntz haragia poliki-poliki ardo beltzean egosi buztinezko lapiko batean, Beira Litoraleko tipikoa.
-
21
Bakailaoa denekin
Patatekin, aza, arrautza eta aleekin egositako bakailaoa, oliba-olioarekin eta baratxuriarekin; tradizionala kontsonantean.
-
22
Arrain gisatua
Patatekin, tomateekin eta piperrekin hainbat arrain gisatua, arrantza guneetako tipikoa.
-
23
harri zopa
Babarrun zopa Almeirimeko txistorra eta haragiarekin, platerean harri mitikoarekin.
-
24
Trás-os-Montes Feijoada
Trás-os-Monteseko babarrun gorri feijoada haragi eta txerri saltxitxarekin.
Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.
Zerbait falta da?
Iruzkinak (1)
Lista boa, mas faltam muitos clássicos: chanfana, açorda alentejana, cabrito assado, frango piri-piri...