Txinako plater klasikoenak
Lehen hirurak jendearen 19 botoen arabera: Dongpo Txerria · Pekineko ahatea · Mapo Tofu. (2026 uzt. 10(a) eguneratua.)
"Txinako hamar plater ospetsuenak" zerrendan eta hainbat eskualdetako plater adierazgarrietan oinarrituta, Txinako plater ospetsu eta ezagunenak hautatzen dira.
Automatikoki itzulita (jatorrizkoa 简体中文n). Ikusi jatorrizkoa
15 nagusiak
-
1
Dongpo Txerria
Hangzhou-ko plater ospetsua, txerri sabela astiro-astiro erretzen da arroz ardoan eta gizena da baina ez koipetsua. Kondairaren arabera, Su Dongporekin erlazionatuta dago.
-
2
Pekineko ahatea
Pekineko ahatea fruta-egur-ikatz suaren gainean plantxan errea, azal kurruskaria eta haragi samurra duena, loto hostoko krepearekin, tipula berde birrinduarekin eta fideo-saltsa gozoarekin zerbitzatua; zerrenda askotan lehen postuan sailkatu da.
-
3
Mapo Tofu
Qing dinastiaren Chengdu plater ospetsua, tofu biguna behi xehatuarekin eta babarrun-pastarekin, piper hautsez hautseztatua, pikantea eta goxoa.
-
4
arrain egosia
Chongqing plater pikantea, piperminez eta Sichuan piper-alez betetako olio beroan bustitako arrain xerrak.
-
5
Budak hormaren gainetik jauzi egiten du
Fujian plater ospetsu bat, abalone, itsas pepinoa, marrazo-hegala eta dozena bat osagai baino gehiago erregositzen dira poliki-poliki.
-
6
Wuchang arraina lurrunetan
Hubei plater ospetsua, Mao Zedong-ek "Wuchang arraina berriro jaten duelako".
-
7
West Lake Arraina Ozpin Saltsarekin
Hangzhou-ko belar-karpa saltsa gazi-gozoz bustita, samurra eta garratza.
-
8
bi aldiz egositako txerrikia
Sichuan etxeko erara txerri sabela egosia eta gero frijitua, baratxuri kimuekin eta babarrun orearekin.
-
9
txerri errea
Soja saltsan eta azukrean egositako txerri-sabela eta Maoren txerri brasa dira Hunan sukaldaritzaren ordezkariak.
-
10
Oilasko zuritua
Kantonar plater klasikoa, oilasko marinatua jengibre eta zeriola saltsarekin.
-
11
Arrain burua piper txikituarekin
Hunan sukaldaritzaren ordezkaria, lurrunetan egindako arrain-burua piper gorri txikiz estalita dago.
-
12
Txerri gazi-gozoa
Kanpotik kurruskaria eta barrutik samurra, txerri-solomoa saltsa gazi-gozoarekin zerbitzatzen da, Shandong sukaldaritzaren klasiko bat.
-
13
Kung Pao oilaskoa
Kondairaren arabera, Ding Baozhen Sichuango gobernadorearen plater pribatua da. Oilasko xehatuta dago kakahueteekin eta pipermin lehorrekin, eta litxi zapore pikantea du.
-
14
Xiao Long Bao
Azala mehea eta ehundura mamitsua duten Shanghai eta Wuxi dim sum-en artean, Nanxiang Xiaolong da ospetsuena.
-
15
eskale oilaskoa
Changshu plater ospetsua, oilasko osoa loto hostoetan bilduta, lurzoruan itxita eta errea.
Hautagaiak
Ez dira goiko 15 sartu... oraindik. Eman botoa igotzeko.
-
16
Lanzhouko behi fideoak
Bat argi, bi zuri, hiru gorri eta lau berde, herrialde osoko kaleetan jan daitezke.
Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.
Zerbait falta da?
Iruzkinak (0)
Oraindik ez dago iruzkinik. Izan zaitez lehena!