Molise sukaldaritzako plater onenak
Lehen hirurak jendearen 48 botoen arabera: Cavatelli · Bojanoko mozzarella · Montenero di Bisacciako bentrizina. (2020 ira. 7(a) eguneratua.)
Cavatelli, Termoli salda eta pampanela: Moliseko sukaldaritzari buruzko Wikipediako sarreran aipatzen diren Moliseko platerak, gaztak eta postreak.
Automatikoki itzulita (jatorrizkoa Italianon). Ikusi jatorrizkoa
16 nagusiak
-
1
Cavatelli
Arrautzarik gabeko pasta, txerri saltsarekin edo barazkiekin.
-
2
Bojanoko mozzarella
Bojano behi-esnearen mozzarella.
-
3
Montenero di Bisacciako bentrizina
Txerri salami pikantea.
-
4
Termoliko Brodetto
Hamar arrain mota eta piper freskoarekin zopa.
-
5
Pazko tortila
Tortilla erraldoia urdaiazpiko, ahuntz gazta, menda eta gorpuzkiekin.
-
6
Mihilu txistorra
Txistorra basa mihiluarekin.
-
7
Boilur zuria
Italiako boilur zuriaren %40 Alto Molisetik dator.
-
8
Caragnoli
Gabonetako gozoki frijituak eztitan bustiak.
-
9
Pampanela
Txerri labean piperminarekin, San Martino in Pensilisekoa.
-
10
Santa Croce di Maglianoren txirikorda
Txirikordatutako gazta freskoa.
-
11
Ferratelle
Ostia meheak mihilu-haziekin.
-
12
Txikiak
Gerezi beltzez betetako ravioli labean.
-
13
Moliseko Fusilli
Orea ardatzaren inguruan bilduta.
-
14
Agnoneko Caciocavallo
Alto Moliseko gazta mamia hedatua.
-
15
Molise soppressata
1816az geroztik Molisen ekoitzitako haragia.
-
16
Pinu konoa
Aste Santuko panettonearen antzeko postrea, arinagoa.
Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.
Zerbait falta da?
Iruzkinak (1)
La pampanella al secondo posto mi sta bene, ma la ventricina dovrebbe stare più in alto. Comunque il Molise esiste e si mangia benissimo!