Niigatako bertako sukaldaritza
Lehen hirurak jendearen 33 botoen arabera: Hegi soba · Banbu-dumplings · Noppei zopa. (2023 abe. 19(a) eguneratua.)
Hegi soba, banbu-dumplings, noppei zopa eta wappa arroza: Niigata, arroza ekoizten duen eskualdeko bertako sukaldaritza.
Automatikoki itzulita (jatorrizkoa 日本語n). Ikusi jatorrizkoa
15 nagusiak
-
1
Hegi soba
Lokatzaile gisa funoori algekin egindako soba.
-
2
Banbu-dumplings
Banbu hostoetan bildutako mugwort dumplings.
-
3
Noppei zopa
Taroa bezalako plater egosiak.
-
4
Wappameshi
Arroza lurrunetan magewapparekin.
-
5
izokina plantxan
Izokina plantxan marinatua.
-
6
Kensayaki
Arroz bolak plantxan misoz estaliak.
-
7
Balea zopa
Balearen koipearen zukua.
-
8
Tximaki triangeluarra
Banbuko tximaki triangeluarra.
-
9
izotz burua
Ozpinetako izokin-buruko kartilagoa.
-
10
Ego oratu
Solidifikatutako alga egonori.
-
11
Patata oskola egosiak
Patata oskola egosiak.
-
12
Gojiru
Ehotutako sojaz egindako zukua.
-
13
Sasa sushi
Banbu hostoen gainean jarritako sushia.
-
14
Miyuki zopa
Elurretako herrialdeko zopa.
-
15
Banya zopa
Arrantzalearen miso zopa.
Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.
Zerbait falta da?
Iruzkinak (1)
へぎそばとのっぺい汁、新潟の味ですね。笹団子はお土産の定番。