Kubako janariaren plater tipikoenak
Lehen hirurak jendearen 17 botoen arabera: Moroak eta kristauak (congrí) · arropa zaharra · Yuca mojoarekin. (2025 abu. 15(a) eguneratua.)
Kubako sukaldaritza definitzen duten plater kreolak, ropaviejatik congríraino, Kubako janari giden arabera.
Automatikoki itzulita (jatorrizkoa Españoln). Ikusi jatorrizkoa
10 nagusiak
-
1
Moroak eta kristauak (congrí)
Arroz egosia babarrun beltzekin batera (edo gorria ekialdeko kongrian).
-
2
arropa zaharra
Behi birrindua tomate, piper eta laranja garratz saltsan; plater enblematikoena.
-
3
Yuca mojoarekin
Yuca egosia baratxuri mojo, laranja garratza eta olioarekin.
-
4
Kreoleko ajiaco
Haragi gisatua barazkiekin (malanga, batata, yuka, artoa), kubatar identitatearen platera.
-
5
behi frijitua
Haragi birrindua tipula, baratxuria eta limoiarekin kurruskaria izan arte.
-
6
Habana estiloko picadilloa
Olibekin, mahaspasekin eta kaparrak, arrozarekin eta arrautzarekin.
-
7
Arroza txorrerako oilaskoarekin
Arroz itsaskorra oilaskoarekin, garagardoarekin eta piperrekin.
-
8
ogitarteko kubatarra
Kubako ogia txerriarekin, urdaiazpikoarekin, Suitzako gaztarekin, ozpinarekin eta mostazarekin, prentsatua.
-
9
txerri errea
Txerrikia mojoarekin marinatua eta errea, Gabon gaueko afariaren erdigunea.
-
10
buztana erretzen
Behi-buztana ardoarekin eta pikantearekin erregosa.
Hautagaiak
Ez dira goiko 10 sartu... oraindik. Eman botoa igotzeko.
-
11
Tamalea kazolan
Txerriarekin erregositako arto-ore gozoa.
-
12
Tostones
Plantain berdea bi aldiz frijitu eta apurtu.
Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.
Zerbait falta da?
Iruzkinak (9)
El ajiaco criollo es una mezcla de todo lo que es Cuba, africano, español y taíno.
Vaca frita crujiente con cebolla y limón, mi favorito.
El congrí con lechón en Nochebuena, no hay nada mejor 🇨🇺
El sándwich cubano de verdad se hace en Miami jaja
Pues hay mucho debate, Tampa también lo reclama 😄
Los tostones bien aplastados y con sal, perfectos.
La yuca con mojo me lleva directo a mi infancia en Santiago.
Ropa vieja primero, el plato nacional de Cuba. Mi abuela la hacía los domingos.
Falta el boniatillo de postre, pero bueno, son platos.