Galiziako plater tipiko onenak
Lehen hirurak jendearen 782 botoen arabera: Olagarroa azokan · Galiziako salda · Galiziako enpanada. (2025 mai. 16(a) eguneratua.)
Galiziako sukaldaritzaren ezinbestekoak, olagarrotik hasi eta enpanadara eta itsasadarreko itsaskiak, Repsol Gidak eta Galiziako elikadura gidak dioenez.
Automatikoki itzulita (jatorrizkoa Españoln). Ikusi jatorrizkoa
12 nagusiak
-
1
Olagarroa azokan
Olagarroa piperrautsarekin, gatz lodiarekin eta olioarekin, egurrezko plater batean; O Carballiñokoak bere jaia dauka.
-
2
Galiziako salda
Arbiak edo aza-salda babarrunekin, patatekin eta zabalduarekin.
-
3
Galiziako enpanada
Bonitoz betetako ogi-orea piperrekin, bieirarekin, xoubekin edo bakailaoarekin mahaspasekin.
-
4
Itsasadarretako itsaskiak
Rías Baixas-eko perzeak, karramarroak, txangurroak, txirlak eta muskuiluak.
-
5
Lacón arbi-gainekin
Lacón arbia, katxelo eta txorizoarekin prestatua, Entroido-ko plater bat.
-
6
Bieira plantxan
Bieira txikiak plantxan baratxuri eta perrexilarekin.
-
7
Bieira labean
Bieirak oskolean gratinatzen dituzte tipula eta urdaiazpiko salteatuarekin.
-
8
Raxoa patatekin
Txerri solomo marinatua baratxuriarekin frijitutako tacosetan, tabernako tapa.
-
9
Galiziar gisatua
Lacón, txorizo, garbantzu, arbi eta patatekin egosita; Lalinen du festa.
-
10
Padróneko piperrak
Piper frijitua gatz lodiarekin, Pemento de Herbón DOParekin.
-
11
Arrain gisatua
Patatekin eta olio piperrautsarekin arrainen itsaski gisatua.
-
12
Filloak
Inauterietako krepeak, gozoak edo kremaz beteak.
Hautagaiak
Ez dira goiko 12 sartu... oraindik. Eman botoa igotzeko.
-
13
Santiago pastela
Santiagoko gurutzea duen almendra postrea, IGPrekin.
Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.
Zerbait falta da?
Iruzkinak (5)
Pulpo á feira en Carballiño, nada que ver con el de otros sitios.
Caldo gallego en invierno con grelos, como lo hacía mi avoa 💙
Lacón con grelos en Entroido es obligatorio.
Unos pican y otros no, como los pimientos de Padrón y la gente 😂
La empanada de zamburiñas es la mejor empanada, que no me discutan.