Haitiko sukaldaritzako plater onenak
Lehen hirurak jendearen 3 botoen arabera: Griot · Akra · Poul ak nwa. (2022 abe. 19(a) eguneratua.)
Griot, diri djon djon, joumou zopa eta pikliz: Haitiko kreolera sukaldaritzako plater nagusiak.
Automatikoki itzulita (jatorrizkoa Françaisn). Ikusi jatorrizkoa
18 nagusiak
-
1
Griot
Zitrikoetan marinatutako txerri zatiak gero frijituak.
-
2
Akra
Malanga frijituak birrinduak.
-
3
Poul ak nwa
Oilaskoa anaardoekin, Iparraldeko espezialitatea.
-
4
Joumou zopa
Giraumon zopa urtarrilaren 1ekoa, Independentzia Egunekoa, UNESCOk zerrendatua.
-
5
Diri djon djon
Arroz beltza djon djon perretxikoekin prestatua.
-
6
Pikliz
Ozpinetan mazeratutako aza, azenario eta piperraren kondimendua.
-
7
Haitiko patea
Haragiz, sardinzarrez edo bakailaoz betetako hostorea.
-
8
Bannan peze
Platano berdeak berdindu eta frijitu bi aldiz.
-
9
Diri kole ak pwa
Arroza babarrun gorriekin itsatsita, eguneroko lagungarria.
-
10
Diri ak legim
Arroza barazki eta haragi gisatu batekin zerbitzatua.
-
11
Tasso cabrit
Ahuntz haragi marinatua, frijitua eta kurruskaria.
-
12
Sos ti-malizia
Saltsa beroa eta gazia griotarekin zerbitzatua.
-
13
Poul nan sòs
Oilaskoa kreolean saltsan.
-
14
Mayi Moulin
Arto-irina, maiz babarrunekin saltsan zerbitzatzen da.
-
15
Txaka
Arto, babarrun, giraumon eta haragi gisatua.
-
16
Pen patat
Ogi gozo biguna patata gozoarekin, kanela eta esne lurrunduarekin.
-
17
Kremas
Likore krematsua koko esnearekin eta ronarekin.
-
18
Ron Barbancourt
Haitiko ron ospetsuena.
Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.
Zerbait falta da?
Iruzkinak (5)
Le diri djon djon de ma grand-mère, rien ne l'égale.
Pas de griot sans pikliz bien piquant.
Le griot devant la soupe joumou ? La soupe joumou c'est notre liberté, elle mérite la première place.
Les deux se mangent le 1er janvier de toute façon 😄
Les pâtés haïtiens du matin avec un café, souvenir de Port-au-Prince.