Napoliko eta Campaniako plater tipiko onenak
Lehen hirurak jendearen 14 botoen arabera: Napoliko pizza · Casatiello · Olagarro Luciana erara. (2026 urr. 1(a) eguneratua.)
Napoliko eta Campaniako sukaldaritza pizzaz haratago: ezinbesteko platerak Dissapore-ren arabera, Wikipedia eta Napoliko sukaldaritzaren gidak.
Automatikoki itzulita (jatorrizkoa Italianon). Ikusi jatorrizkoa
12 nagusiak
-
1
Napoliko pizza
Margherita eta marinara egur labean prestatuak, UNESCOren artea.
-
2
Casatiello
Pazko tarta gazia haragi, gazta eta arrautza osoekin.
-
3
Olagarro Luciana erara
Santa Luzia herriko olagarro gisatua tomate, oliba eta kapperekin.
-
4
Napoliko ragù
Tomate saltsa haragi zati osoekin gutxienez sei orduz egosita, igandeko bazkaria.
-
5
Espagetiak txirlekin
Txirlak, baratxuria, olioa eta perrexila.
-
6
Pasta tortila
Bucatini bexamel saltsarekin, haragia, ilarrak eta mozzarella arrautzez frijituak, erretegiko.
-
7
Pizza frijitua
Pizza betea eta frijitua, Napoliko gerraosteko ikur.
-
8
Pastiera
Pazko tarta gari, ricotta eta laranja lorearekin.
-
9
Pasta eta patata probolarekin
Pasta nahasketa ezin hobea patatekin eta provola haritsuarekin.
-
10
Spaghetti alla Nerano
Kuiatxo frijituak eta provolone del Monaco, Sorrento kostaldekoak.
-
11
Berenjena parmigiana
Alberjinia frijitua tomatearekin, fior di latte eta parmesanoarekin geruzatuta.
-
12
Arakatu ezazu
Opil kizkurra edo laburra, semola eta zitriko ricottaz betea.
Hautagaiak
Ez dira goiko 12 sartu... oraindik. Eman botoa igotzeko.
-
13
Baba
Napoliko ikurra den ron-legamia duen postrea.
-
14
Genoesko pasta
Tipula zuria eta haragi ragù denbora luzez egosita; izena izan arren, napolitarra da.
Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.
Zerbait falta da?
Iruzkinak (5)
Casatiello a Pasquetta, la tradizione!
Spaghetti alla Nerano a Massa Lubrense, con le zucchine fritte e il provolone del Monaco.
Il ragù napoletano deve pippiare per ore, la domenica mattina tutta la casa profuma.
La frittatina di pasta da passeggio, il miglior street food di Napoli.
La genovese è napoletana, non genovese, lo sanno tutti qui 😄