Toskanako plater tipiko onenak
Lehen hirurak jendearen 13 botoen arabera: Florentziako txuleta · Berriro egosita · Tomate zopa. (2024 uzt. 9(a) eguneratua.)
Toskanako sukaldaritza eskasa eta zaporetsua, ogi zaharkitua, lekaleak eta haragi plantxan egindakoa, Visit Tuscany, Buonissimo eta Toskanako sukaldaritzaren giden arabera.
Automatikoki itzulita (jatorrizkoa Italianon). Ikusi jatorrizkoa
10 nagusiak
-
1
Florentziako txuleta
Chianina solomoa T-hezurrekin, 4-5 cm-ko altuera, arraroa, gatza bakarrik.
-
2
Berriro egosita
Aza-zopa beltza, babarrunak eta ogi zaharkitua, biharamunean "berriz egosita".
-
3
Tomate zopa
Tomatean egositako ogi zaharkitua albahaka eta olioarekin.
-
4
Panzanella
Udako entsalada ogi zaharkitua, tomatea, tipula eta albahaka.
-
5
Cacciucco Livorno estiloa
Arrain eta itsaski zopa baratxuri-ogian.
-
6
Croutoi beltzak
Crostini oilasko gibel patéarekin, toskanako hamaiketakoa.
-
7
Gaztaina
Gaztaina-irin tarta erromero, pinazi eta mahaspasekin.
-
8
Pici baratxuriarekin
Eskuz egindako Siena espagetiak tomate saltsarekin eta Valdichiana baratxuriarekin.
-
9
Pappardelle basurdearekin
Arrautza-pasta handia basurde-ragoutarekin.
-
10
Imprunetako Peposoa
Chianti txahal gisatua piper beltz askorekin.
Hautagaiak
Ez dira goiko 10 sartu... oraindik. Eman botoa igotzeko.
-
11
Cantucci eta Vin Santo
Pratoko almendra gailetak Vin Santon bustitzeko.
-
12
Lampredotto
Ogitartekoa abomaso egosiarekin eta saltsa berdearekin, Florentziako kaleko janaria.
-
13
Babarrunak all'uccelletto
Cannellini babarrunak tomatearekin eta salbiarekin.
Nola ordenatzen da sailkapen hau? Jendearen botoen arabera: ▲ bakoitzak puntu bat gehitzen du eta ▼ bakoitzak bat kentzen du. Edonork eman dezake botoa eta falta dena gehitu.
Zerbait falta da?
Iruzkinak (1)
La ribollita del giorno dopo è sempre più buona 😋