بهترین غذاهای معمولی مکزیک
3 نفر برتر بر اساس ۱۱۱ رای از افراد: تاکوس آل کشیش · کوچینیتا پیبیل · خال پوبلانو. (به روز شده ۳۱ اردیبهشت ۱۴۰۵.)
غذاهای مکزیکی (میراث یونسکو از سال 2010) که بیشترین تکرار را در راهنماها و فهرست هایی از غذاهایی که باید امتحان کنید، با حالت مبدأ آنها هستند.
ترجمه خودکار (اصلی در Español). اصل را ببینید
20 برتر
-
1
تاکوس آل کشیش
گوشت خوک ترشی شده برشته شده با آناناس، پیاز، گشنیز و سس؛ معروف ترین تاکو در مکزیکو سیتی.
-
2
کوچینیتا پیبیل
گوشت خوک ترشی شده در آناتو و پرتقال ترش، پخته شده در برگ موز زیر زمین؛ یوکاتان
-
3
خال پوبلانو
سس غلیظ فلفل چیلی، ادویه جات، آجیل و شکلات روی بوقلمون یا مرغ، از Puebla.
-
4
انچیلاداس
تورتیلاهای شکم پر آغشته به سس چیلی؛ سوئیس، سبز یا مول کلاسیک هستند.
-
5
شیلی در نوگادا
پوبلانو چیلی پر شده با پیکادیلو با میوه، حمام شده در گردو و انار. رنگ های پرچم، فصلی در ماه اوت و سپتامبر.
-
6
پوزوله
آبگوشت ذرت Cacahuazintle با گوشت خوک یا مرغ، در نسخه های قرمز، سفید و سبز آن؛ از گوئررو و جالیسکو.
-
7
تامالس
خمیر ذرت پر شده و بخارپز شده در برگ ذرت یا موز. صدها گونه منطقه ای وجود دارد.
-
8
بیریا
خورش بز یا گوشت گاو در ماریناد چیلی جالیسکو؛ امروزه نیز در تاکو با کانسومه معروف است.
-
9
کیک های غرق شده
بیروت پر شده با کارنیتا آغشته به سس گوجه فرنگی و چیلی د آربول؛ از گوادالاخارا
-
10
سبد تاکو
تاکو عرق شده در یک سبد، با پوست خوک، سیب زمینی یا لوبیا؛ صبحانه خیابانی پایتخت.
-
11
Tlayudas
تورتیلای بزرگ و ترد اواکساکانی با نان تورتیلا، لوبیا، پنیر و جرکی یا سسینا.
-
12
سوپ تورتیلا
آبگوشت گوجه فرنگی و پاسیلا چیلی با نوارهای تورتیلا سرخ شده، آووکادو، خامه و پنیر.
-
13
پامبازو
نان حمام شده در سس گواجیلو، پر شده با سیب زمینی و چوریزو و سرخ شده.
-
14
کباب بره
گوشت بره پخته شده در اجاق خاکی پیچیده شده در برگ های ماگی، معمولی هیدالگو.
-
15
کارنیتاس
گوشت خوک در گوشت خوک در یک قابلمه مسی؛ کسانی که از Quiroga (میچوآکان) هستند مشهورترین هستند.
-
16
سوپس
پایه خمیر ذرت ضخیم با لبه فشرده شده، پوشیده شده با لوبیا، سس، خامه، پنیر و گوشت برای طعم دادن.
-
17
ماهی به اندازه
ماهی باز شده و با ماریناد فلفل قرمز، بو داده شده روی اخگر پخش می شود. از گوئررو
-
18
Chilaquiles
چیپس تورتیلا حمام شده در سس قرمز یا سبز با خامه، پنیر و پیاز؛ صبحانه اصلی مکزیکی
-
19
فلفل دلمه ای شکم پر
چیلی پوبلانو پر شده با پنیر یا پیکادیلو، چاشنی شده و در آب گوجه فرنگی.
-
20
آگواشیل
میگو خام پخته شده در لیمو با فلفل قرمز، خیار و پیاز قرمز؛ از سینالوآ
نامزدها
آنها هنوز به 20 برتر راه پیدا نکرده اند. به آنها رای دهید تا آنها را بالا ببرند.
-
21
گواکاموله
آووکادو له شده در مولکاژته با پیاز، گوجه فرنگی، گشنیز، فلفل قرمز و لیمو.
این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.
چیزی کم است؟
نظرات (۷)
Chiles en nogada en septiembre, la temporada perfecta.
Ya casi es temporada de pan de muerto, pero los tacos al pastor son todo el año 😄
Tacos al pastor primero, como debe ser.
Faltan los sopes! Y los tacos de suadero también, la neta.
La cochinita pibil de Mérida es otro nivel, la de aquí de cdmx no le llega
Tacos al pastor primero, ni hablar. Con su piñita y salsa verde.
Chiles en nogada solo en temporada, agosto y septiembre en Puebla, son una joya.