بهترین غذاهای معمولی اندلس
3 نفر برتر بر اساس ۴۶ رای از افراد: گازپاچوی اندلسی · تخم مرغ به سبک فلامنکو · Pipirrana jiennese. (به روز شده ۱۲ فروردین ۱۴۰۴.)
یک یا دو غذا در هر استان اندلس: از salmorejo کوردوبا تا املت میگوی کادیز، طبق گفته Hogarmania، España Fascinante و راهنمای آشپزی اندلس.
ترجمه خودکار (اصلی در Español). اصل را ببینید
12 برتر
-
1
گازپاچوی اندلسی
سوپ گوجه فرنگی سرد تابستان اندلس، از سویا و کل منطقه.
-
2
تخم مرغ به سبک فلامنکو
تخم مرغ پخته شده با نخود، chorizo، ژامبون و فلفل، در یک قابلمه سفالی؛ از سویا
-
3
Pipirrana jiennese
سالاد گوجه فرنگی، فلفل و روغن زیتون از Jaén.
-
4
سالمورجو کوردوبان
خامه سرد گوجه فرنگی، نان، سیر و روغن با تخم مرغ آب پز و ژامبون.
-
5
املت میگو
پنکیک میگو بسیار نازک و ترد، از Sanlúcar de Barrameda.
-
6
لوبیا با ژامبون
لوبیا پخته شده با ژامبون، مشخصه گرانادا است.
-
7
شکلات با سیب زمینی
سوپ خورشتی با سیب زمینی، غذای چوکر هوئلوا.
-
8
سیخ ساردین
ساردین ها روی میله ها به سیخ کشیده می شوند و روی شن های سواحل مالاگا بریان می شوند.
-
9
ماهی سرخ شده
ماهی آنچوی، کوتل ماهی، سگ ماهی ترشی و کفال سرخ شده در روغن زیتون، از مالاگا تا کادیز.
-
10
دم گاو
خورش دم در شراب قرمز از کوردوبا.
-
11
خیس کردن گرانادا
سالاد پرتقال با ماهی کاد، زیتون و پیازچه، منشا عرب.
-
12
آجوبلانکو
سوپ بادام سرد، سیر و نان با انگور، از مالاگا.
نامزدها
آنها هنوز به 12 برتر راه پیدا نکرده اند. به آنها رای دهید تا آنها را بالا ببرند.
-
13
گورولو با خرگوش
ماکارونی خانگی از آلمریا با خرگوش خورشتی، معمولی برای جشنواره ها.
-
14
فلامنکوین
گوشت خوک رول شده با ژامبون، نان و سرخ شده، از کوردوبا.
این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.
چیزی کم است؟
نظرات (۴)
El salmorejo cordobés es mejor que el gazpacho y lo sabéis 😏
Tortillitas de camarones de Casa Balbino en Sanlúcar, la mejor del mundo.
Pescaíto frito en Cádiz, mirando al mar. No necesito más.
Falta el ajoblanco... ah no, que está. Pues el puchero!