بهترین غذاهای پروانسالی
3 نفر برتر بر اساس ۰ رای از افراد: Bouillabaisse · راتاتویی · خورش پروانسالی. (به روز شده ۱ اردیبهشت ۱۴۰۲.)
غذاهای پروونس، طعم‌دار شده با روغن زیتون، سیر و گیاهان دارویی، مطابق با راهنمای دستور غذای Le Routard، Provenceweb و Provensal.
ترجمه خودکار (اصلی در Français). اصل را ببینید
10 برتر
-
1
Bouillabaisse
سوپ ماهی سنگی مارسی با کروتون رویل؛ یک منشور از سال 1980 از آن محافظت می کند.
-
2
راتاتویی
گوجه فرنگی، بادمجان، کدو سبز، فلفل و پیاز پخته شده در روغن زیتون، نماد جنوب است.
-
3
خورش پروانسالی
گوشت گاو در شراب قرمز ترشی شده و برای مدت طولانی با گیاهان و پرتقال بجوشد.
-
4
آیولی
آیولی عالی: ماهی کاد و سبزیجات آب پز با سیر له شده و سس روغن زیتون.
-
5
سوپ پیستو
سوپ سبزیجات و لوبیا چاشنی شده با ریحان، سیر و روغن زیتون.
-
6
تاپناد
پخش پوره زیتون، کپر و آنچوی.
-
7
پیسالادیر
خمیر نان تزئین شده با پیاز ذوب شده، آنچوی و زیتون، از نیس.
-
8
سوکا
پنکیک آرد نخودچی پخته شده در اجاق هیزمی، غذای خیابانی خوب.
-
9
سالاد نیکوز
گوجه‌فرنگی، تخم‌مرغ، زیتون، آنچوی یا ماهی تن، بدون سبزیجات پخته شده به گفته متخصصان.
-
10
نیکوای شکم پر کوچک
سبزیجات پر شده با گوشت و سبزیجات، پخته شده در فر.
نامزدها
آنها هنوز به 10 برتر راه پیدا نکرده اند. به آنها رای دهید تا آنها را بالا ببرند.
-
11
تیان گیاهی
سبزی ها را به صورت متناوب برش داده و در ظرف سفالی گراتینه کنید.
-
12
کالیسون های ایکس
خمیر بادام و خربزه قندی زیر رویال آیسینگ.
-
13
شاتل ها از مارسی
بیسکویت قایق شکل با طعم شکوفه پرتقال.
این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.
چیزی کم است؟
نظرات (۵)
La salade niçoise, sans pommes de terre ni haricots verts, attention !
La socca chaude au marché du cours Saleya à Nice 😋
L'aïoli du vendredi, tradition provençale.
Les calissons d'Aix, ce n'est pas un plat mais je valide 😄
La vraie bouillabaisse de Marseille, avec la rouille et les croûtons, rien à voir avec une soupe de poisson.