بهترین غذاهای تخصصی لیون
3 نفر برتر بر اساس ۶۸ رای از افراد: کوئنل با سس نانتوآ · مغز کانوت · پیش بند ساپر. (به روز شده ۱۰ تیر ۱۴۰۵.)
ظروف و شیرینی‌های لیون، پایتخت غذا، در چوب پنبه سرو می‌شوند: فهرستی که در همه راهنمای غذاهای تخصصی لیون آمده است. ظروف، نه آدرس.
ترجمه خودکار (اصلی در Français). اصل را ببینید
10 برتر
-
1
کوئنل با سس نانتوآ
خمیر آرد، تخم مرغ و پیک آب پز، گراتین شده با سس خرچنگ.
-
2
مغز کانوت
پنیر سفید کوبیده شده با سبزی، سیر و موسیر، «مغز بافنده».
-
3
پیش بند ساپر
Gras-double marinated در شراب سفید، نان و سرخ شده، با سس gribiche.
-
4
سوسیس بریوش
سوسیس پخته شده در خمیر بریوش.
-
5
روزت لیون
سوسیس گوشت خوک خشک، نماد خربزه لیون.
-
6
لیون آندویلت
آندویلت گوساله با خردل.
-
7
Bugnes
دونات کارناوال با شکر پاشیده شده است.
-
8
سالاد لیونز
فریز، بیکن، کروتون و تخم مرغ آب پز.
-
9
بریوش با پرالین
بریوش با پرالین صورتی که در سنت جنیس لاوال رایج شده است.
-
10
دوفینوا گراتن
چوب پنبه کلاسیک، از همسایه Dauphiné.
نامزدها
آنها هنوز به 10 برتر راه پیدا نکرده اند. به آنها رای دهید تا آنها را بالا ببرند.
-
11
تارت پرالین
شیرینی شورت و پرالین صورتی آب شده با خامه.
-
12
مرغ برس با مورل
مرغ AOP از Bresse پخته شده با خامه و مورل، یک غذای کلاسیک از رستوران‌های بزرگ لیون.
-
13
سن مارسلین
پنیر خامه ای کوچک شیر گاو از دوفین، ضروری در فلات لیون.
-
14
گراتونز لیون
تکه های سرخ شده و ترد چربی گوشت خوک، به عنوان یک سوپاپ در چوب پنبه سرو می شود.
-
15
کوسن لیون
خمیر بادام شکلاتی و کوراسائو، به شکل کوسن سبز.
این رتبه بندی چگونه است؟ با رای مردم: هر ▲ یک امتیاز اضافه می کند و هر ▼ یک امتیاز را حذف می کند. هر کسی می‌تواند رای دهد و آنچه را که کم است اضافه کند.
چیزی کم است؟
نظرات (۳)
Le tablier de sapeur, plat de résistance pour les courageux 😂
Il manque le poulet de Bresse aux morilles, les gratons et le saint-marcellin !
La quenelle sauce Nantua dans un bouchon lyonnais, le bonheur.