Les meilleures collations brésiliennes
Le top 3 selon 70 votes des personnes : Pilon · Pâtisserie frite · Pain au fromage. (Mise à jour 2 juin 2026.)
Les collations de boulangerie et de fête les plus vendues et les plus appréciées au Brésil, selon iFood, TudoGostoso et le classement des collations les plus vendues.
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Haut 10
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1
Pilon
Le snack salé le plus célèbre du Brésil, le poulet au catupiry, figure sur la liste TasteAtlas des meilleurs aliments frits au monde.
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2
Pâtisserie frite
Pâte fine frite farcie de viande, de fromage ou de cœurs de palmier, roi des foires.
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3
Pain au fromage
Gâteau à la fécule de tapioca et au fromage du Minas Gerais, du petit-déjeuner au goûter.
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4
Genou (italien)
Pâte à pain farcie au jambon et au fromage, cuite au four, de Rio de Janeiro.
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5
Kebab
Dumplings de blé et de viande frits, un autre héritage syro-libanais.
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6
Esfiha
Héritage arabe, ouvert ou fermé, de viande, poulet, pepperoni ou fromage ; Habib l'a popularisé.
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7
Risole
Empanada demi-lune farcie aux crevettes ou jambon et fromage.
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8
Boule de fromage
Pâte de pommes de terre ou de farine avec un cube de fromage fondu à l'intérieur.
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9
Rouleau de saucisses
Saucisse roulée dans la pâte, frite ou cuite au four, un succès lors des fêtes d'enfants.
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10
Croquettes de viande
Bœuf haché assaisonné et pané, un classique du restaurant.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 10…. Votez pour eux pour les faire progresser.
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11
Cupcake au manioc
Boulette de pâte de manioc frite farcie de viande séchée ou de fromage.
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12
Boulette de riz
Dumplings frits à base de riz cuit de la veille, œuf, fromage et persil.
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13
Petit pâté
Pâte rôtie qui se défait avec une garniture crémeuse au poulet ou au cœur de palmier.
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14
Boulette de morue frite
Héritage portugais : cabillaud aux pommes de terre frites dans des raviolis.
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15
Pâte feuilletée au poulet
Pâte feuilletée au four farcie de poulet râpé et de fromage à la crème.
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16
Pâtisserie au four
Version cuite au four de la pâtisserie, avec pâte au beurre et garniture à la viande ou au poulet.
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17
Cigarette
Salé frit roulé avec du jambon et du fromage, un classique des fêtes d'anniversaire.
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18
Pain aux pommes de terre
Pain à la pâte molle de pommes de terre, farci de catupiry, de poulet ou de pepperoni.
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19
Mini-pizzas
Des petites pizzas à croûte moelleuse, sauce tomate, fromage et origan, une présence assurée sur les menus de fête.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
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Commentaires (7)
Joelho só no Rio que chama assim, aqui em SP é italiano mesmo
Bolinha de queijo quentinha da padaria às 4 da tarde, o melhor momento do dia
Coxinha de verdade tem que ter catupiry, não aceito outra.
Coxinha em primeiro lugar é unanimidade nacional 🇧🇷
Esfiha do Habib's me salvou muitas madrugadas kkkk
Risole de camarão é subestimado demais
Faltou o pão de batata, a cigarrete e o bolinho de aipim! Lista curta pro tanto de salgado que existe.