Les meilleures variétés de plantain et de banane
Le top 3 selon 49 votes des personnes : Cavendish nain (nain) · Dacca rouge (banane rouge) · Banane des îles Canaries. (Mise à jour 1 juin 2019.)
Cavendish, Gros Michel, banane des Canaries, Lady Finger, banane rouge et plantain : les variétés les plus connues.
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Haut 17
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1
Cavendish nain (nain)
Cavendish à croissance basse.
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2
Dacca rouge (banane rouge)
Peau rougeâtre et pulpe sucrée avec une touche de framboise.
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3
Banane des îles Canaries
Banane de petite variété naine, IGP, avec des taches sombres.
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4
Dame Doigt
Petit, fin et très sucré.
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5
Nendran
Banane du Kerala pour la cuisine et pour les chips.
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6
Gros Michel
Bananier dominant jusque dans les années 1950, quasiment éliminé par la maladie de Panama.
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7
Grand-Naïn
Cavendish de taille moyenne, très cultivé.
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8
mysore
Petite banane largement cultivée en Inde.
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9
Pisang Ambon
Variété de table indonésienne.
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10
Doigt d'or
Hybride hondurien résistant aux maladies.
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11
latondan
La banane de soie des Philippines, légèrement acidulée.
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12
Pisang Raja
Banane indonésienne à chair jaune orangé.
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13
Plantain mâle (plantain français)
Plantain à cuisiner : frit, en patacones ou en mofongo.
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14
Plantain corne
Grand plantain mâle avec peu de mains.
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15
Corne de rhinocéros
Banane aux fruits énormes et recourbés.
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16
Ney Poovan
Petit et aromatique, du sud de l'Inde.
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17
Cavendish
La banane la plus commercialisée au monde.
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Commentaires (5)
Patacones con plátano macho bien verde, lo mejor de la costa
El plátano de Canarias primero, como debe ser. Las motitas son señal de que está en su punto.
Ojo, Canarias en una lista mundial... un poco de favoritismo, ¿no? 😄
Es que no hay comparación con la banana de supermercado
Dicen que el sabor artificial de plátano de los caramelos viene del Gros Michel