Os 16 mellores queixos do mundo nos World Cheese Awards 2021
Os 3 primeiros segundo os 112 votos das persoas: Olavidia · Eminence Grise – Tomme chèvre grise au bleu · Vorarlberger Bergkäse (máis de 10 meses). (Actualizado 19 de ago. de 2022.)
Os 16 finalistas dos World Cheese Awards 2021, celebrados en Oviedo, coas súas puntuacións da quenda final. O Olavidia, un queixo malagueño de cabra madurado con moldes e carbón vexetal de Quesos y Besos (Guarromán, Xaén), gañou con cinco puntos de vantaxe.
Traducido automaticamente (orixinal en Español). Ver o orixinal
16 principais
-
1
Olavidia
Mellor queixo do mundo 2021: 103 puntos. Queixos e Bicos (España).
-
2
Eminence Grise – Tomme chèvre grise au bleu
97 puntos. Van der Heiden Kaas (Países Baixos).
-
3
Vorarlberger Bergkäse (máis de 10 meses)
91 puntos. Dorfsennerei Schlins (Austria).
-
4
Époisses Berthaut Perrière
98 puntos. Savencia Fromage & Dairy (Francia).
-
5
Twentse Bunkerkaas Geit
95 puntos. Royal FrieslandCampina (Países Baixos).
-
6
Baracska semicurada
96 puntos. Csíz Sajtmühely (Hungría).
-
7
Camembeso
94 puntos. Queixos e Bicos (España).
-
8
Gorgonzola Dolce DOP
91 puntos. Caseificio Brusati (Italia).
-
9
Parrano robusto
83 puntos. Royal FrieslandCampina (Países Baixos).
-
10
Gorwydd Caerphilly
93 puntos. Trethowan's Dairy (Reino Unido).
-
11
Tomme de chèvre Cave Rousseau
86 puntos. Prolactine Francia (Francia).
-
12
Montana intensa
92 puntos. Queixo MAAZ (Países Baixos).
-
13
Almnäs Tegel
89 puntos. Almnäs Bruk (Suecia).
-
14
Pitchfork Cheddar Vintage
83 puntos. Trethowan's Dairy (Reino Unido).
-
15
Parmigiano Reggiano 30-39 meses
88 puntos. Rosola di Zocca (Italia).
-
16
Hisui
82 puntos. Atelier de Fromage (Xapón).
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
Falta algo?
Comentarios (1)
Olavidia, un queso de cabra de Jaén campeón del mundo, ¡olé!