Os mellores queixos de España
Os 3 primeiros segundo os 55 votos das persoas: manchego · Cabrales · Mahón-Menorca. (Actualizado 10 de abr. de 2026.)
Os queixos españois máis valorados, case todos con Denominación de Orixe Protexida (España ten 26). Escollido polo que máis se repite en guías, queixerías e premios.
Traducido automaticamente (orixinal en Español). Ver o orixinal
15 principais
-
1
manchego
queixo manchego de ovella de Castela-A Mancha, coa casca marcada pola pleita; o máis coñecido fóra de España.
-
2
Cabrales
Queixo azul asturiano elaborado a partir dunha mestura de leite, madurado en covas dos Picos de Europa.
-
3
Mahón-Menorca
Queixo de vaca menorquín de forma cadrada, coa casca untada con aceite e pementón.
-
4
Zamorano
Queixo de ovella churra e castelán de Zamora, de pasta firme e longa curación.
-
5
Picón Bejes-Tresviso
Queixo azul cantábrico de Liébana madurado en covas, parente de Cabrales.
-
6
Ibores
Queixo estremeño de cabra coa casca untada con pimentón e aceite.
-
7
Bolo de Casar
Crema de queixo de ovella de Cáceres callado con cardo; Ábrese na parte superior e cómese a culleradas.
-
8
Pezón
Queixo galego de vaca, suave e cremoso, coa súa característica forma de cono.
-
9
Queixo La Serena
Torta de ovella merina de Badaxoz callada con cardo, cunha pasta untuosa.
-
10
Afuega'l Pitu
Queixo de vaca asturiano con forma de cabaza, branco ou vermello con pementón.
-
11
Queixo Crema de Cantabria
Queixo de vaca frisona con DOP, pasta suave e sabor suave a manteiga.
-
12
Arzúa-Ulloa
Queixo galego de vaca, tenro e mantecoso, da comarca de Arzúa.
-
13
Roncal
Queixo de ovella do val do Roncal (Navarra), a primeira DO de España (1981).
-
14
Queixo de Murcia con viño
Queixo de cabra de Murcia con DOP, coa casca bañada en viño tinto de Jumilla ou Yecla.
-
15
Idiazabal
Queixo de ovella latxa e carranzana do País Vasco e Navarra, afumado a miúdo.
Candidatos
Non chegan ao primeiro 15... aínda. Vota por eles para que as suban.
-
16
Maioreiro
Queixo Majorera de cabra de Fuerteventura, con casca ás veces untada con pimentón ou gofio.
-
17
San Simón da Costa
Queixo de vaca galego afumado con madeira de bidueiro, en forma de bala.
-
18
Casin
Un dos queixos máis antigos de Asturias, con DOP, sabor intenso e textura amasada a man.
-
19
Queixo Palmero
Queixo de cabra da Palma con DOP, que adoita afumarse con casca de améndoa ou piñeiro canario.
-
20
Valdeón
Queixo azul de León con IGP, de vaca e cabra, tradicionalmente envolto en follas de plátano.
-
21
Queixos de Liébana
Pequenos queixos de Cantabria con DOP, de vaca, ovella e cabra, ás veces afumados.
-
22
Queixo Guia Flor
Queixo Gran Canaria con DOP, callado con flor de cardo, de pasta suave e untuosa.
-
23
Queixo Camerano
Queixo de cabra da Rioxa con DOP, un dos máis antigos documentados en España.
-
24
Gamonéu
Queixo asturiano afumado elaborado cunha mestura de leite con vetas azul claro, dos Picos de Europa.
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
Falta algo?
Comentarios (1)
Faltan un montón de DOP: el Valdeón, el Casín, los quesucos de Liébana, el palmero... Lista muy corta para lo que hay en España.