המנות האופייניות הטובות ביותר של קולומביה
3 המובילים לפי 33 הצבעות מאנשים: מגש פייסה · סנקוצ'ו תלת פאזי · ביצה ארפה. (עודכן 17 באפר׳ 2023.)
סיור באזורי קולומביה דרך המנות האהובות ביותר שלה: מהטומבה פאיסה ועד האג'יאקו והלצ'ונה, לפי Colombia.co והמדריכים הגסטרונומיים.
תורגם אוטומטית (המקור ב-Español). ראה את המקור
15 מובילים
-
1
מגש פייסה
שעועית, אורז, בקר טחון, קליפות חזיר, צ'וריסו, ביצה מטוגנת, פרוסת בננה, ארפה ואבוקדו; המנה של אנטיוכיה.
-
2
סנקוצ'ו תלת פאזי
מרק עם בשר בקר, חזיר ועוף, יוקה, פלנטיין וקלחי תירס; מנת יום ראשון בכל הארץ.
-
3
ביצה ארפה
ארפה מטוגנת עם ביצה בפנים, אופיינית לחוף הקריבי (Luruaco).
-
4
חזיר יונק טולימנס
בשר חזיר שלם ממולא באורז, אפונה ובשר, צלוי שעות בתנור חימר.
-
5
Santafereño ajiaco
מרק עוף עם שלושה תפוחי אדמה (קריולה, פסטוסה וסבנרה) וגוואסקות, עם צלפים, שמנת ואבוקדו; מבוגוטה.
-
6
טולימנסה טמאלה
בצק תירס עם אורז, חזיר, עוף, ביצה וירקות עטופים בעלי בננה.
-
7
צ'אנגואה
מרק חלב עם ביצה, בצל ארוך, כוסברה ומרק; ארוחת בוקר מבוגוטה ובויאקה.
-
8
אמפנדס קולומביאני
עשוי מבצק תירס, ממולא בתפוחי אדמה ובשר, מטוגן ומוגש עם צ'ילי.
-
9
סנטאנדר אילם
מרק סמיך של תירס קלוף, חומוס, בשר ותפוחי אדמה, מסנטנדר.
-
10
פוסט שחור של קרטחנה
בשר בקר מבושל בפנלה וסודה קולה עד כהה ונמס.
-
11
פריטנגה
מבחר של צ'וריסו, נקניק דם, צ'יצ'רון, תפוחי אדמה קריאוליים ופלנטיין, לחלוקה.
-
12
בקר א-לה-לנרה
בשר בקר נצלה באיטיות על יתדות ליד האש, במישורים המזרחיים.
-
13
מוג'רה מטוגנת עם פטקונס ואורז קוקוס
ארוחת הצהריים על החוף של הקריביים הקולומביאניים.
-
14
תבשיל פירות ים
תבשיל פירות ים קרמי עם חלב קוקוס, מהאוקיינוס השקט ומהאיים הקריביים.
-
15
קצוץ ולונה
חלצי חזיר בלחם ומטוגן, אופייני לקאלי.
מועמדים
הם עדיין לא נכנסים לחלק העליון של 15... הצביעו להם כדי להעלות אותם למעלה.
-
16
כינוי גבינה
מרק ים עם גבינת חוף ומי גבינה, מקורדובה וסוקרה.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (5)
Changua en el puesto 9 jajaja, solo a los rolos les gusta eso
El ajiaco santafereño con alcaparras y crema, el plato de los domingos en Bogotá.
La arepa de huevo en la playa de Cartagena, nada se le compara
Falta el sudado de pollo con papa, que es lo que se come en cualquier casa.
La bandeja paisa de primera, obvio, aunque después hay que hacer siesta de dos horas 😂